不少女性為追求窈窕身形都曾試過節食減肥,惟飲食失衡亦可導致脫髮。有營養師表示,減肥、暴食或厭食人士均可因飲食失衡而缺少部分營養素,例如吸收太少油脂甚至戒油亦可增加脫髮風險。對此營養師提醒減肥人士應維持均衡飲食,不應完全戒掉油脂,同時建議可多攝取4類營養素幫助養護頭髮。
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滴油不沾 頭髮乾旱易斷
「家營營養中心」營養師温巧晴(Amy)表示,若進食太多油膩或高脂食物,會因皮脂腺分泌增加而堵塞毛囊,影響頭髮正常生長、甚至可致脫髮;然而滴油不沾或過分節食,亦會因攝取脂肪酸不足,造成頭皮乾旱,也會導致油脂分泌失衡、擾亂內分泌及細胞運作,令頭髮更乾旱易斷。
蛋白質及鐵質同樣重要
除此之外,若蛋白質和鐵質的攝取量不足,同樣會影響頭髮質素。温巧晴解釋,蛋白質是製造頭髮的重要營養之一,惟有些人減肥會戒吃肉,或會因攝取蛋白質不足而影響頭髮生長,髮質從而變得脆弱。而當人體缺乏鐵質時,就無法製造足夠紅血球運送氧氣,如缺乏充足氧分被帶到頭皮和毛囊,也容易脫髮。
必吃4大營養素護髮
温巧晴表示,多攝取以下4類營養素,有助護髮及防止脫髮,令頭髮更健康有光澤:
(↓點擊圖片放大↓)
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温巧晴強調,即使在減肥期間,仍要保持均衡飲食,每日應攝取相等於3至6茶匙油的脂肪(煮食油亦計算)以維持健康,亦讓脂肪酸滋養頭髮。
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編輯:賴天兒
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Beautiful Life︳戒油減肥過度恐致脫髮乾斷 攝取4大營養素護髮防脫 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D211018
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2021-10-18
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