【聲明】港生活網站並無進行電話推廣活動

米芝蓮2星餐廳 嘗味菜單送精選香檳

發佈時間: 2021/10/18

米芝蓮2星粵菜餐廳營致會館推出全新嘗味菜單,由行政總廚蕭顯志師傅設計,嚴選來自世界各地的頂級海鮮及海味等食材炮製多道美食,由黑魚子涼拌鮑魚海紅葉拼鵝肝醬片皮乳豬打開序幕,南非鮑魚以清蒸方式炮製,伴上爽脆的海紅葉和法國黑魚子醬,極富口感。蕭師傅採用非強制灌食的法國鵝肝,香醇綿密,巧妙搭配酥脆的乳豬外皮,形成鮮明的對比。

另一道上湯泡粉絲乳龍蝦,用上本地乳龍蝦做主角,幼嫩甘甜。隨後上場有鮮蟹肉桂花炒官燕、香蔥豉油皇煎星斑、蠔皇花膠伴遼參等。全新嘗味菜單於午市及晚市供應,所有享用6道菜($1,380/位)或8道菜($1,780/位,以上價錢另加一)的食客,均可免費獲贈品酒師精選的香檳1杯。

電話︰2801 6882

米芝蓮2星餐廳 嘗味菜單送精選香檳

上湯泡粉絲乳龍蝦