【聲明】港生活網站並無進行電話推廣活動

消委會測試︳60款餅乾全部含基因致癌物 12款高評分醫肚好選擇【附詳細名單】

消委會測試︳60款餅乾全部含基因致癌物 12款高評分醫肚好選擇【附詳細名單】

發佈時間: 2021/10/18

消委會測試市面上合共60款預先包裝餅乾樣本，發現全部樣本檢驗出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇及（或）丙烯酰胺，當中有7成半同時檢出3種污染物；51個樣本屬高脂肪、高糖或高納，消委會提醒市民食用餅乾「醫肚」時應注意健康風險。

同場加映：

新派韓式素食嚐時令蔬果料理 秋日精緻下午茶健康時尚兼備

{{hket:ul-video id="4406"}}{{/hket:ul-video}}

消委會測試60款餅乾 全部含基因致癌物

是次測試對象包括市面多種餅乾，包括威化餅、消化餅、夾心餅、手指餅及各種動物餅乾，總數60款。結果發現，60個樣本中僅4款未有檢出氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE），而根據聯合國糧食及農業組織及世衛等多個組織報告，實驗動物長期攝入過量的3-MCPDE會損害腎臟的功能、中樞神經系統，及影響雄性的生殖系統。

  • {{hket:inline-image name="Untitled-2-01.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="Untitled-2-02.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="Untitled-2-03.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="Untitled-2-04.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="Untitled-2-05.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="Untitled-2-06.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="Untitled-2-07.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="Untitled-2-08.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="Untitled-2-09.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="Untitled-2-10.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="Untitled-2-11.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="Untitled-2-12.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="Untitled-2-13.jpg"}}{{/hket:inline-image}}

另一方面，消委會指全部60款樣本中，僅6款未有檢出環氧丙醇，其餘54款樣本檢出環氧丙醇的含量介乎每公斤11微克至超過3900微克，含量差距極懸殊；同時，消委會發現有5個樣本不含丙烯酰胺，其餘樣本丙烯酰胺含量量介乎每公斤32微克至620微克。消委會指環氧丙醇及丙烯酰胺含均屬基因致癌物，前者同時具有神經毒性、抑制生育能力及腎毒性，後者於動物實驗中顯示會引致生殖及發育問題。

8成半樣本高糖、高脂或高鈉

營養素含量方面，消委會發現60個樣本中33個屬「高脂」（每100克食物含超過20克總脂肪）、13個屬「高鈉」（每100克含約600毫克）、27款屬「高糖」（每100克固體食物含超過15克糖）。高脂、高鈉或高糖樣本佔整體約8成半。

  • {{hket:inline-image name="PHOTO_600.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="540_Biscuits_PC_3_v6.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="540_Biscuits_PC_2_v5.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="540_Biscuits_PC_1_v4.jpg"}}{{/hket:inline-image}}

12個獲4.5星以上餅乾樣本

牌子及產品名稱大約售價營養素評分總分
威化餅
萊家
Minis Cremkakao - Crispy Wafers with Cocoa and Chocolate Cream Filling		$483.54.5
嘉頓
忌廉威化花生味		$10.83.54.5
Gastone Lago
Wafer with Lemon Cream		$1234.5
消化餅
麥維他
輕怡全麥消化餅		$16.944.5
克力加
瑞士達維他
奇亞籽藜麥味麥脆餅		$3344.5
Huntley & Palmers
Sesameal Original		$24.944.5
Barilla Mulino Bianco
Salted Crackers		$4044.5
CRICH
Extra Virgin Olive Oil 10% and Rosemary Crackers		$13.944.5
Nabisco
Original Premium Cracker		$37.944.5
水泡餅
冠華
水泡餅		$18.54.55
其他餅乾（魚仔餅、熊仔餅、花占餅及動物餅等）
McVitie's
Milk Chocolate Covered Crunchy Biscuit with an Orange Flavoured Cream		$27.934.5
鯉魚門紹香園合桃果子專門店
花占餅		$3044.5

同場加映：

炎明熹感激家人沒強加期望添壓力 做歌手學會珍惜機遇先苦後甜

{{hket:ul-video id="4410"}}{{/hket:ul-video}}

U Lifestyle App自家節目登錄《U TV》專區！

↓↓試玩、試食、試用影片任您睇↓↓

【立即體驗】 

每朝索取《晴報》：精明生活．健康家庭．開心娛樂

內容標籤

最新文章

生活訊息

晴報 Sky Post
 

您也可能喜歡...