最強瀉藥？｜每朝一杯凍奶茶易肚屙如瀉藥 營養師拆解3大原因＋1個飲法出事

早上喝凍奶茶，相信不少人肚子都會有「咕嚕咕嚕」不適感甚至肚痛腹瀉！對此，有營養師就透露「凍奶茶變瀉藥」的3大原因，她指奶茶中的冰塊可能受到大腸桿菌污染，或是飲用者對奶精內成分產出過敏反應所導致，同時亦呼籲想減肥人士，不要以喝奶茶幫助去宿便的方法來瘦身。 

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台灣營養師宋明樺近日在電視節目《醫師好辣》上解釋，進食早餐後，正常情況下腸胃道會出現蠕動反射反應，從而令人產生便意。不過有不少上班族因趕急工作而忽略這股便意感，長時間下忍耐導致便秘發生。

至於為何喝完凍奶茶後，腸胃必定會有所不適甚至容易腹瀉，她解釋有以下3個成因：

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宋明樺續指，在含糖的奶茶中加入冰塊，大腸桿菌會滋生得更快；很多女士買了一杯奶茶從早上喝到下午，當中的細菌數量便會變多，更易出現腹瀉。另外，一般早餐店的奶茶，都是在紅茶中加入奶精、奶茶粉而製成，當中的奶精由植物油、酪蛋白與香料製成，含油量高較難消化，有些人可能對其中的「油」會出現敏感反應。

宋明樺又表示，有些餐廳會加入鮮奶製作奶茶。對於喝奶精沒事，但喝鮮奶茶反而有腸胃不適或腹瀉的情況，她解釋，這可能會出現在患有乳糖不耐症的人士身上。 

不推薦喝奶茶減肥

宋明樺又分享一則個案，指曾經有一名男子長期受到便秘困擾，於是他嘗試每日喝一杯凍奶茶以幫助「排毒」減肥，希望透過腹瀉排走宿便，結果一周後他成功減去1公斤（約2.2磅）。宋明樺佩服表示，「他蠻有概念，知道那（腹瀉）就是脫水跟排宿便」，而對方進行1至2周後便停止這個計劃。

不過宋明樺就不推薦用這個方法減肥，她強調，減重目的在於減掉脂肪，喝奶茶幫助腹瀉，頂多只是排走宿便，並無助減重，甚至可能會導致脫水的情況，建議靠少吃多動的原則才能健康瘦身。

紅茶底或含決明子

除了以上導致喝凍奶茶後感到不適的3個成因外，台大醫院兒科醫生兼作家吳其穎亦曾在其Facebook專頁「蒼藍鴿的醫學天地」中指出，不少連鎖早餐店的紅茶味道大多相似，這是由於茶底基本上都是以茶包或茶粉沖成，而當中成分包括「決明子」。他指出，決明子是常見的中藥藥材，具「清肝明目」及「潤腸通便」作用，亦即等同瀉藥。

但他指出，並非所有人服用決明子後都會出現強烈反應，而且茶中決明子含量亦相當有限，因此只會對腸胃敏感的人造成較為嚴重的肚瀉。

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撰文：林幸琦