飲食攻略 ︳女生飲檸水美白瘦身體脂反上升？ 營養師提醒檸檬水3大陷阱

檸檬水是一款容易自製的健康飲品，不少人都會在家中炮製飲用。不過，台灣營養師高敏敏日前發文提醒，檸檬水雖有美白瘦身的作用，但飲錯分分鐘墮入檸檬水的健康陷阱。

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台灣營養師高敏敏近日在Faceook發文分享指，曾有一名女大學生為了美白瘦身，決定以檸檬水代替水來飲用，結果不但沒有瘦，體脂肪甚至不跌反升。對此，高敏敏就解釋該女生因認為純檸檬水太酸，於是習慣加入蜂蜜，最後反導致攝取更多糖分。另外，她又列出以下3個檸檬水健康陷阱：

1. 原汁太酸，加糖後致熱量增加

高敏敏表示，有些人受不住檸檬的酸味，多會在水中加入糖或蜂蜜。雖然檸檬原汁100克僅得30kcal，熱量的確較低，但如果加入一匙糖，便會增加60kcal，因此建議怕酸人士直接加入清水稀釋即可。

2. 容易刺激胃酸分泌

除此之外，空腹喝檸檬水亦會刺激胃粘膜及胃酸分泌，高敏敏提醒對於腸胃敏感者而言，長期飲用更容易傷胃，因此應注意自己腸胃狀況。

3. 維他命C含量沒有想像高

高敏敏續指，許多人都認為檸檬就是維他命C的代名詞，事實上一顆檸檬搾汁的維他命C含量僅得20.6毫克，而一顆番石榴卻有385.7毫克維他命C，她建議單純想補充維他命C的話，可選擇番石榴和新鮮蔬果。

建議少量分次攝取維他命C

高敏敏又指，健康成人建議每日維他命C攝取量為100毫克，不宜攝取超過2,000毫克上限。由於維他命C是水溶性的營養素，會隨著尿液排出，有研究發現，當攝取至超過1,000毫克時，身體吸收量便會降低一半，因此她提醒最好以少量分次攝取維他命C。

檸檬其實不單止可以做製成檸檬水，還可用作以下4大功用:

（↓點擊圖片放大↓）

最後她表示，很多人認為檸檬水能幫助腸胃蠕動，但其實起床時喝一杯水，就能維持腸道正常功能。

文章內容獲營養師高敏敏授權刊登。

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撰文：林幸琦