街市買魚︳乙型鏈球菌爆疫食生滾魚粥亦中招 專家指高致病性：抵抗力好也感染︳附淡水魚4大食安貼士

本港爆發罕見侵入性乙型鏈球菌，造成79人感染，至少7人死亡。衞生署昨日（20日）確認，當中32人屬同一感染源頭，居於不同地區，但患者僅一半人曾處理淡水魚，3人是廚師及魚販，有人食生滾魚腩粥亦出事。香港感染及傳染病醫學會副會長林緯遜今日（21日）指出，今次涉及的乙型鏈球菌是高致病性，警告高致病性的鏈球菌就連年輕、抵抗力好的人也會感染。

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林偉遜今早在電台節目中指出，高致病性的鏈球菌會令年輕、抵抗力好的人也感染。2012年，新加坡也曾有類似大型爆發，當時300人受感染；由於與淡水魚有關，當地其後禁止食淡水魚魚生，當地入侵性乙型鏈球菌就大幅滑落。

他呼籲市民要養成習慣，切勿在街市徒手接觸任何活生的動物，處理魚時要戴手套。如果手有損傷要妥善處理，否則後果可以很嚴重；如果傷口發炎或發燒等應盡快求醫，亦要與醫生交代接觸史。香港海鮮聯合總會主席李彩華亦在電台節目中建議市民，在街市買淡水魚時「用眼揀」，不要「用手揀」。

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衞生署上月至本月10日錄得79宗侵入性乙型鏈球菌個案，當中7人死亡，38人仍留醫。據初步流行病學調查，其中32宗個案患者年齡介乎31至87歲，涉14男18女，感染源相同，屬群組爆發，但他們居於不同地區，亦不涉及家庭群組，主要病徵包括敗血病、化膿性關節炎、腦膜炎和膿腫/蜂窩組織炎。

32人中，有2人是食肆廚師，1人是兼職魚販，22人則常到街市或超市魚檔；部分人曾造訪荃灣楊屋道街市及元朗「雞地佳得香港實業」。惟群組中僅一半人承認曾處理淡水魚，如鯇魚、大魚、烏頭等，部分人處理時手有傷口。該群組已有2人離世，暫未確定死因與感染相關，20人仍留院。醫管局指7名死者中部分人自身患有其他疾病，換言之其他死者或無長期病。

港大感染及傳染病中心總監何栢良指出，群組爆發「相當不尋常」，有患者吃生滾魚腩粥染疫，疑因烹調溫度或加熱時間不足，未完全殺菌，而火鍋等灼熟食材的烹調方式有風險。另感染者中有30多歲廚師、外傭等，年輕且無長期病患，但病情仍嚴重，部分人有腦膜炎或心瓣受感染。若未找到源頭，恐感染陸續有來。

食安中心提醒預防感染乙型鏈球菌，要注意3大重點：

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食安中心早前曾提醒市民進食淡水魚時，可注意以下4大貼士，保障健康：

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責任編輯：李凱晴