極端減肥恐影響健康! 內地一名女子為減肥而極端地戒食澱粉，雖然成功減重，但同時導致內分泌失調，1年只來2次月經。醫生警告，生殖內分泌失調除了會使月經紊亂、閉經外，嚴重更可導致不孕。此外，有註冊營養師亦指出亂戒澱粉質減肥，恐出現脫髮、便秘等4大不良反應。
同場加映：
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據內地《南方都市報》報道，廣州中醫藥大學第一附屬醫院早前收治了一名林姓女子，她在去年7月曾因肥胖、血糖高到醫院求診，當時醫生建議她減肥，控制碳水化合物的攝入。為了盡快瘦身，林女用含少量碳水化合物的代餐替換主食，但因代餐口味差，她就改為每天只食肉和蔬菜。
3個月後，林女成功將體重減到正常範圍，亦控制好血糖，惟月經數月沒來，還反覆出現口腔潰瘍、便秘等「上火」症狀。由於中藥調理遲遲不見效，心急的林女決定到醫院覆診。醫生憶述指，當時林女氣色特別差，說話提不起精神，經常抱怨便秘，而且自從不吃主食後，一年才來兩次月經，每次月經量特別少，幾乎等於「閉經」。
不食主食恐致不孕
該院內分泌科主治醫生方志輝表示，月經不調的根本原因是內分泌問題。當年輕女性長期不食麵食和米飯主食，而又不以粗糧替代的話，身體會將節省的營養物質供應給更重要的器官，如心臟、肺臟等，至於「下丘腦到垂體到卵巢」這條生殖內分泌軸便會受到能量不足的影響，進而導致月經紊亂甚至閉經，繼續發展下去，不食主食就可能會導致不孕，
「近幾年來，因為盲目減肥導致的內分泌失調問題較為普遍，以年輕女性群體為主，雖然體重減下來，但是整個人的精神很差，有些人還出現便秘、口腔潰瘍等情況。」
經醫生提醒後，小林適當攝入碳水化合物，包括米飯、麵條、饅頭等，隨後便秘明顯緩解，月經也正常起來。
方醫生表示，沒有碳水化合物的攝入加上脂肪攝入不足，會導致能量供應不足，可能會出現神疲倦怠的情況。長期節食，胃容量會變小，而且長期的極低碳水飲食還會影響脂質代謝，因此在減少碳水化合物攝入的同時，為了保證足夠的熱量，得適當提高脂肪的攝入，
「其實很多人都有誤區，我們現在講的低碳飲食不是無碳飲食。我們將碳水化合物攝入量低於每日卡路里45%的飲食稱為低碳飲食，如果低於26%，則稱為極低碳水飲食。」
低糖飲食對皮膚有益
此外，方醫生又提醒，雖然低糖對皮膚有好處，但是這個「低糖」是相對而言的，不管是米飯、麵條、奶茶、蛋糕，只要攝入過多糖分就容易引起皮膚問題，
「不吃主食但喝大量奶茶，皮膚還是會變差。所以如果只攝入我們必需的量，那是沒問題的，不提倡不吃主食。」
Beautiful Life︳亂戒澱粉質減肥恐致反效果 營養師警告：可致便秘脫髮，詳情即睇：【下一頁】
亂戒澱粉質4大不良反應
澳洲註冊營養師Jim Lau日前在Facebook專頁上分享，指亂戒澱粉質減肥，會為身體帶來4大不良反應︰
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1. 生酮感冒（Keto Flu）
當碳水化合物攝取突然下降時，身體會出現一種類似流感的病徵（但並非流感），例如頭暈、頭痛、無力、無胃口、無精神。因為以上病徵與感冒相似，故又稱為生酮感冒（Keto Flu）。由於Keto Flu可能維持3至7日，因此如果需要做手術的人士，一般都不建議限制太多碳水化合物，否則身體會不夠能量進行修復。
2. 便秘
當減少吸收碳水化合物，纖維含量較高食物（例如水果）亦會相對吸收少了，容易出現便秘情況。
3. 脫髮
高碳水化合物食物（例如紅米、藜麥) ，其實含豐富礦物質及維他命，減少攝取會令頭髮生長減慢。此外，長期低卡路里亦會導致容易脫髮。
4. 心情差
因神經系統大部份時間都會使用糖分，如果一時三刻減低糖分攝取，會令身體容易出現精神難以集中，思維減慢，甚至會令情緒波幅較大，而血糖太低亦會影響思維。
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撰文：陳樂彤