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深水埗變「型」記 特色食店進駐

發佈時間: 2021/10/25

去年,有外國雜誌票選「全球40大最型社區」,深水埗排名第3。咖啡店、潮物店、藝廊不斷進駐,最近又迎來新一波型店浪潮,包括有一間以太空為主題的Cafe;本地罕見的美式復古快餐店,再加上性價比高的A5和牛鐵板燒店,擴張這區的美食多樣性。

科幻太空酒吧Cafe

深水埗南昌街一隅有間新Cafe,今次不再是文青風,而是太空感的酒吧Cafe,超有型!天花鋪了1,200塊Nanoleaf三角形智能燈,燈飾不單可以變色,還可以顯示文字及圖案,甚至隨音樂節拍而變色,非常適合打卡,夜晚又可營造Party氣氛。

店主以外太空做主題開店,店名Major Tom是位虛構太空人,店內則播放着David Bowie多首名曲。供應的7杯雞尾酒,以不同口味及顏色代表太空人在外太空的心境變化,例如有汽的Galaxy表達他初到太空的震撼感覺、酸甜的Lover代表他掛念另一半的心情……如想一邊飲雞尾酒一邊聽故事,可以跟店主聊聊天。

雞尾酒之外,店內也提供咖啡及甜品小食,最特別是焦糖布甸美式咖啡,奶蓋撒上白糖燒焦,好像吃焦糖布甸般敲碎才飲,香滑邪惡;更邪惡是還有S'mores及香蕉船,無論想飲番杯,抑或歎甜食,小店同樣可滿足你。

美式復古快餐店 Lady Gourmand

南昌街以雜貨店同布行居多,最近多了間搶眼舖頭,半開放區域放着一張木製搖椅,掛着數十數幅50年代美式俏女郎Poster,頗有美式鄉村感覺。

原來這是間復古美式Diner,門口位置還放了復古點唱機,旁邊有一間像馬戲團的化粧間,是收銀和廚房,飄來陣陣煎牛扒香味,未入店舖已知這裏主攻美式漢堡。

美式快餐店的重點元素-夠肥仔,當然盡情展示在食物上!肥美首選是大隻仔漢堡,2層120g牛肉漢堡再加雙倍車打芝士,夾着脆炸煙肉片、酸瓜等,麵包頂放上炸洋蔥圈,未食已Feel到很飽肚。店家的牛肉漢堡肥得有誠意,用4-5種肉再加自家調味料攪拌而成,帶煙燻味,牛肉Juicy又夠大件。

超抵食!鐵板A5和牛 鐵板郎

「和牛」兩個字一向高高在上,在高級扒房必屬最貴項目。但最近在平民美食區深水埗,竟然出現一間鐵板和牛專門店,主打像連鎖快餐的鐵板飯。和牛真正由日本入口,能做到物超所值,因為直接與岩手縣的農場取貨,原隻牛於當地斬件後直送到港,不經批發商,所以可用親民價販賣。

歎得和牛,當然為了其油脂,這裏只用最高級的A5級和牛,油脂分布平均,油花細密,無論切粒切片、厚切薄切,也呈現漂亮的大理石紋。鐵板上枱端到客人面前,自選淋上蒜味、韓式,或原味燒肉汁,滋滋咋咋的聲音,和牛脂香在空中散發,實在誘人。全店最豪的鐵板肉眼扒與飯分開上,生熟程度由客人話事;記得別用太長時間打卡,影兩張相便要記得翻動喇!

深水埗變「型」記 特色食店進駐

Creme Brulee Americano $60︰咖啡上的奶蓋撒上白糖燒焦,飲之前記得把焦糖敲碎,香滑邪惡。

深水埗變「型」記 特色食店進駐

是最易入口的一款,酸甜帶桃味,代表太空人掛念另一半的心情。

深水埗變「型」記 特色食店進駐

消前者帶輕淡的玄米茶味,意味Major Tom處於彌留狀態的傷感;綠色的Monster帶清新青蘋果味,代表他變成怪獸在宇宙漂流。

深水埗變「型」記 特色食店進駐

S'mores $20︰消化餅夾住棉花糖、朱古力醬及草莓乾,口感豐富。

深水埗變「型」記 特色食店進駐

天花鋪了1,200塊Nanoleaf三角形智能燈片,透過電腦程式顯示文字圖案,甚至可跟節拍變色。

深水埗變「型」記 特色食店進駐

【Lady Gourmand】邋遢漢堡$98︰無論賣相和食法也夠「邋遢」,夾着漢堡牛肉、車打芝士、酸瓜和蜜糖芥末沙律,配上澎湃辣肉醬汁,咬落Juicy。

深水埗變「型」記 特色食店進駐

大隻仔漢堡$108︰男士們必點!重量級的大隻仔漢堡,夾着雙層芝士漢堡、煙肉、酸瓜……屬肥仔之選!

深水埗變「型」記 特色食店進駐

純牛肉烤芝士三文治$60︰純牛肉餡配上3種芝士和炒洋蔥,淋上自家製、酸酸辣辣的「估吓咩醬」!

深水埗變「型」記 特色食店進駐

裝修成復古美式快餐店,藍白間皮梳化加高腳枱、圓型吧凳,是南昌街最新型店。

深水埗變「型」記 特色食店進駐

【鐵板郎】日本岩手A5和牛柳飯$198︰牛柳夠厚,牛柳的油脂豐盈平均,完全可品嘗到和牛的軟腍和脂香在舌上化開的溫柔。

深水埗變「型」記 特色食店進駐

黑椒日本岩手A5和牛飯$88(改烏冬加 $15)︰建議一上枱便快些與飯和配料撈勻,薄切的A5和牛半生熟入口,入口即化令人牙骹軟。

深水埗變「型」記 特色食店進駐

珍寶黑椒一口牛粒飯$105︰喜歡有咬口的可以叫一口牛粒飯,一樣用A5和牛牛粒,肉味濃,軟腍中帶點煙韌。