「Tiramisu(提拉米蘇、意大利芝士餅)」是由浸泡過咖啡的餅乾和意大利芝士製作的甜品,獲全球不少人喜愛。它被指發源於1969年的意大利北部古城特雷維索,將它發揚光大的餐廳Le Beccherie東主坎佩爾(Ado Campeol)被意大利傳媒封為「Tiramisu之父」,而他在上周六(30日)去世,終年93歲。
Tiramisu 1972年面世 意文指「帶我走」
Tiramisu據報是由坎佩爾的妻子和餐館廚師Roberto Linguanotto共同發明,於1972年加入餐廳食譜中,惟坎佩爾一家從未申請專利。Roberto Linguanotto稱,甜品是製作雲呢拿雪糕時意外發現,他當時將一些馬斯卡彭芝士加入裝有蛋和糖的碗中,混合起來覺得很美味,然後告訴坎佩爾的妻子。
他們加入浸泡過咖啡的手指餅,再灑上可可粉,取名為Tiramisu,即意大利語「帶我走」的意思。1972年,坎貝爾把甜點放上餐廳菜單,很快就成為意大利經典甜品之一,直至1981年首次被飲食雜誌報道,之後傳至世界各地。
氣候變化|世界氣象組織發表報告 近7年為史上最熱, 詳情即睇【下一頁】
撰文:吳浩南
責任編輯:梁顯庭
-
洗冷氣|$60淘工具DIY洗冷氣 港男慳$1500洗機費稱辛苦但值得【附洗機貼士】 |
|
-
愛回家丨林鈺洧正式入劇組開工刨劇本 自爆地獄式激減12kg靠一方法去腫 |
|
-
中年好聲音2丨劉威煌自爆海選心結未解曾被DQ 譚輝智被太太逼參加多次想退賽 |
|
-
東張西望丨賤男KOL事件曝光再有受害者報警 疑著草被警方拘捕 《東張》再記一功 |
|
-
陳建州胞妹擠暗瘡致蜂窩性組織炎 險引發敗血症:這是一場災難 |
|
-
王丹妮多明尼加拍劇封口不透露內容 自製曲奇餅贈Gina Alice |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
鮑威爾逝世|美政壇哀悼鮑威爾 拜登︰他贏得國民敬重
|
-
新冠肺炎|首位非裔美國國務卿 鮑威爾新冠併發症亡 終年84歲
|
-
洗冷氣|$60淘工具DIY洗冷氣 港男慳$1500洗機費稱辛苦但值得【附洗機貼士】
|
-
KO濕疹︱45歲婦手背嚴重濕疹似炸豬扒 用類固醇惡化劇痛難眠中醫治療半年近乎復常
|
-
腳臭困擾︱試盡偏方求醫仍無果 大學女神曾患一病致嚴重腳臭嘆:沒救了
|
-
洗衣機|5大洗衫壞習慣 衣物越洗越污糟 洗衣專家:只用「快洗」大錯特錯
|
-
KO體臭︱内地女驚訝港人有「特殊體味」 網民競猜氣味由來:用咗呢樣嘢!
|
甜品之父|「Tiramisu之父」逝世 終年93歲 - 晴報 - 時事 - 要聞 - D211101
甜品之父|「Tiramisu之父」逝世 終年93歲 - 晴報 - 時事 - 要聞
「Tiramisu(提拉米蘇、意大利芝士餅)」是由浸泡過咖啡的餅乾和意大利芝士製作的甜品,獲全球不少人喜愛。它被指發源於1969年的意大利北部古城特雷維索,將它發揚光大的餐廳Le Beccherie東
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F3096196%2F%E7%94%9C%E5%93%81%E4%B9%8B%E7%88%B6%EF%BD%9C%E3%80%8CTiramisu%E4%B9%8B%E7%88%B6%E3%80%8D%E9%80%9D%E4%B8%96%E3%80%80%E7%B5%82%E5%B9%B493%E6%AD%B2%C2%A0
https://skypost.hk/article/3096196/甜品之父-Tiramisu之父-逝世-終年93歲
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3095000/3096196/20211102OG-W011_1024.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3095000/3096196/
時事
要聞
503
3096196
514
503001001
時事 要聞
名人隕歿,甜品,廚師,食譜,意大利
時事,時事議題,名人隕歿,實體詞,食品,甜品,實體詞,工種,廚師,飲食,入廚資訊,食譜,實體詞,地域及地區,意大利
意大利 甜品 餐廳 坎佩爾 咖啡 妻子 經典 餅乾 芝士 東主 馬斯卡彭芝士 餐館 飲食 食譜 菜單 傳媒 古城 特雷維索 芝士餅 雜誌 世界 全球 廚師 坎貝爾 甜點 北部 手指餅 可可粉 意大利語 意思
2021-11-01
甜品之父-Tiramisu之父-逝世-終年93歲