食用安全︳$6000生日飯蟹連鰓餸菜有攣毛 食客投訴被無視 負責人：我現在沒空

朋友生日，不少人都願意花錢吃餐豐富，慶祝一下，惟非每次都能幸運遇上好餐廳。一名女子近日在網上發文大呻，稱於尖沙咀一間中菜館訂枱為朋友慶生，當晚預訂13道菜9人享用，怎料菜式質素強差人意，不僅雞湯清如「雞粉水」、蟹連鰓上、蟹黃包蒸皮融掉，最後餐廳送上的炒年糕竟附帶「攣毛」，令他們怒轟：「餐飯成$6,000，仲要私人加料。離譜到咁樣都可以仲未執嘅？」

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一名女網民日前在Facebook群組「中伏飲食報料區」圖文並茂發帖投訴，表示早前為慶祝朋友生日，眼見一間位於尖沙咀山林道的中菜餐廳網上評價不俗，而且有免費生日佈置，遂預訂一間最低消費為6,000元的房間吃晚飯，並事先向餐廳預訂菜式。

雞湯過稀少湯渣

事主指，當日有13道菜，最初3道菜式的問題不大，惟由第4道菜、價值612元的「滋補老母雞湯」開始不妥。她稱訂菜當日餐廳表明以9盅湯計算，最後卻是由一煲熱湯分成9小碗，而且雞湯清澈如「雞粉水」，湯渣的分量更是強差人意，她憤怒道：

「正式為呢個晚餐揭起災難性嘅序幕。十人分量老母雞湯嘅湯渣喎，呢度四分一隻雞都無！」

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蟹連鰓上、蟹黃包蒸皮融掉

其後送上枱的還有288元的蟹粉豆腐、388元的東坡肉、588元的蟹黃包子（6隻）、840元的辣燒膏蟹（3隻）及688元的黃金甲拌麵等，事主表示全部的質素都與價錢不成正比。她指蟹粉豆腐的「蟹粉」只是黃色茨汁，少如4人分量；東坡肉竟是「碎上」，看起來猶如排骨般；蟹黃包子每件要價近百元，貌相卻很嚇人，形容「啲包皮已經蒸到溶晒咁滯」，而辣燒膏蟹及黃金甲拌麵的質素更令她怒火中燒，

「辣燒膏蟹一啲都唔新鮮，完全冇蟹膏，最驚係夠膽死連啲鰓都唔清乾淨，就咁將隻蟹劈半畀我哋食；黃金甲拌麵個名好架勢呀，嚟到都係同頭先碟茨汁一樣，啲麵疑似係超市廉價港式日本拉麵，淥完就咁淋汁，睇到個個都唔開胃，冇人敢食。」

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餐廳送年糕補鑊附「攣毛」

事主透露，當日「成餐飯食到個個好嬲」，遂以通訊軟件將有問題的菜式拍照，再傳給餐廳聯絡人投訴，希望負責人能入房了解問題，惟對方僅表示：「十分抱歉，蟹黃包真係咁嘅。」

其後有餐廳侍應端了一碟炒年糕入房，表示是餐廳送給事主待等人，又指外面食客都大讚好味，無視他們婉拒就放下離開。事主的同伴本欲「挑戰」該菜式，怎料吃到一條「攣咗嘅毛」，憤而再叫負責人入房作出投訴，惟對方再度懶理，

「雖然很抱歉，但我們其他客人真的沒吃到（攣毛）；不好意思，我現在沒有空，我可以叫廚房（同事）進來看看。」

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事主表示，當日餐廳內除了他們，只有兩枱客人，而且皆屬老闆娘的朋友，相信「忙」只是推搪的理由。她又指，很久沒遇到如此離譜的餐廳，最後餐廳只是酌量扣掉雞湯的收費，卻未有正視食物質素問題，遂於網上發長文警世：

「餐飯成$6,000，仲要私人加料，送條毛畀你。呢間嘢離譜到咁樣，都可以仲未執嘅？」

帖文引來不少網民留言，紛紛表示餐廳食物的質素差劣，完全與價錢不符：

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撰文︰賴天兒