來歷不明菇類切勿進食。一名急症室護士分享指，最近有一名女士求診，指丈夫拿不明菇類回家烹煮，聲言「街市都買唔到」著她多吃，未料她進食後不斷屙嘔。本港衞生署衞生防護中心提醒，進食有毒菇類可引發急性食物中毒，可能出現大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭，嚴重者更可致死。
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由一名急症室護士主理的Faceook專頁「急症室日務」，經常分享急症室的日常工作、趣聞和急症救護醫學常識等，近日發帖分享一宗個案，指有一名女士前去急症室求診，表示進食丈夫煮給她的菇類後，出現頭暈、嘔吐症狀。護士憶述醫生跟該名女士的對話。
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護士其後在帖文中詢問網民：
「你會食呢啲菇嗎？街市買唔到嗰啲！」
網民：好明顯佢老公想謀殺
不少網民看到帖文後，笑言事主丈夫此舉如同「謀殺」，揶揄他「係咪買重保險？」亦有人指曾目睹有人進食路邊野生菇類後出現症狀。
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通常4小時內出現症狀
版主向《晴報》表示，該名女病人並無帶已食用的菇類到醫院，僅稱是丈夫「攞返屋企」，未有透露從哪裡得來，而事主僅進食「指甲咁大」分量已多次出現嘔吐和肚瀉，丈夫則未有出現任何症狀。她指每年都有市民採摘野菇進食「出事」個案，一般吃用野生菇類後4小時內，胃部消化和吸收時就會出現症狀。
中毒或現幻覺甚至昏迷
今年8月11日，一名63歲女子於石硤尾公園採摘野生菇類，進食後食物中毒，約3小時後出現嘔吐徵狀，幸經治療後康復出院。同年2月4日，有一家4口在家烹煮和進食家中存放了數月源頭不明的菇類，約3至4小時後出現噁心、嘔吐和腹痛等徵狀，翌日到醫院求診，毋須入院。
衞生署衞生防護中心發言人表示，進食菇類引致的食物中毒一般為急性，病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀。因應不同的菇種，病人亦可能出現大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭，嚴重者更可致死。
發言人又補充，市民應向信譽良好、可靠的供應商購買菇類，不要購買懷疑混雜不明品種的菇類，亦切勿採摘野生菇類進食。以可供食用的菇類品種混雜不可食用或帶毒性的菇類品種並不會稀釋毒性，在大部分個案中，烹煮亦不會破壞其毒性。如懷疑因進食菇類引致食物中毒，應立即求醫。
以下為購買＋食菇4大重點：
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撰文：蘇麗儀