適逢周末、放假就想外出吃大餐?吃畢又擔心體重直線上升?有營養師近日在網上發文分享,稱不少人趁放假大吃特吃,翌日發現體重上升就十分擔心,遂向他求救。他表示,吃大餐後翌日體重輕微上升,實屬平常事,並於下文解釋原因,同時拆解有關體重變化的3大迷思,例如何時知道自己「食多咗」、何時磅重才有參考價值等。對體重變化有更多認識,自然更能做好體重管理。
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澳洲註冊營養師Jim Lau早前在其Facebook專頁發文表示,上月既有公眾假期,又有因颱風襲港而意外有「颱風假」,打亂不少人的減肥計劃,他發現很多人在假期後變得「懶散」,甚至體重上升。
Jim Lau透露,曾有客人中午外出吃放題,下午茶吃蛋糕作茶點,晚上還打邊爐,翌日早上磅重時發現重了0.1公斤(約0.2磅),因而感到害怕,遂即向他「認罪」及求救。對此,他表示0.1公斤的重量其實不足一杯水,故毋須大驚小怪;而且對方前一日吃掉很多食物,翌日體重都沒有飆升,笑言應該感到高興,「證明你瞓覺時候冇夢遊,所以噚日食嘅嘢,仍然都喺身體未用晒。」
對於很多人經常詢問「點解噚日食咗嘢之後,第二日會重」,他解釋睡覺是不能令體內食物突然消失,早上磅數有轉變,有機會是身體未完全消化食物,或者未完全使用食物能量;只要跟從餐單及做運動,很快會回復正常,
「單日體重變化未必反映脂肪變化,反而係反映碳水化合物、水分和肌肉量的變化。」
有關磅重3大迷思
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內容獲「Jim lau - 註冊營養師」授權刊登。
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撰文:賴天兒
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