港式三文治對生活步伐如此急促的香港人來說，是快速、飽肚，甚至是可以邊行邊食的果腹之選，很難與精緻、講究、創意這些詞彙聯想起來。本地品牌HAND3AG卻打破傳統，看準了香港人既想快速又要追求食物質素的嘴刁特質，以日式鐵板燒為靈感，炮製出一系列美味、吸睛又玩味十足的爆餡三文治，從麵包、餡料到醬汁全部經過精心研製，讓它一躍成為能登大雅之堂的型格美食。
Fusion創意 用三文治濃縮世界
近年韓式及台式三文治紛紛抬頭，以豐富的餡料、誘人的切面成為打卡新貴，直到HAND3AG的出現，我們才總算有了本地代表，將充滿驚喜的食材配搭，注入鐵板香氣四溢的靈魂，造就結合多源文化的本地特色三文治專門店。恍如將香港的美食風景全部濃縮在兩片麵包之間，除了用上本地代表美食-叉燒、地道文化icon-紅白藍，還有融合韓式炸雞，以及法式鴨腿等環球特色滋味，徹底顛覆對三文治的想像。
要成就讓人刮目相看的高質三文治，單靠創意未必能成事，照顧細節的心思與嚴選食材的執着，才是HAND3AG迅速贏得人氣的真正理由。其美味基礎由自家製酸種麵包開始，口感韌實，在收到訂單後才放於鐵板之上，以秘方調製的植物牛油及橄欖油輕輕烤香表面，件件新鮮炮製成外脆內軟的口感，每一口都持續香脆；醬汁則根據不同餡料來調配，以豐富多汁為準則，吃來濕潤Juicy，與脆身的麵包合力構建更具層次的味蕾體驗。
玩味打破想像 5大必試口味
一份小小的三文治卻像帶我們周遊列國，HAND3AG出品的創意都源自主廚在世界不同角落的回憶與體驗，加上愛玩的頑童特質，讓每一款三文治都有着衝擊我們想像的新鮮感，五款招牌鐵板三文治各具驚喜。「買大嚿叉燒鐵板三文治」將越式法包與港式叉燒結合，主廚以半肥瘦梅頭肉自製港式蜜汁叉燒，放入夾着越南扎肉、芫荽及自家製法式肝醬的三文治之內，越港風味出奇地合襯；而最能反映地道文化的「HK紅白藍鐵板三文治」，則是以紅白藍尼龍袋為靈感，將代表紅色的自家製手打安格斯牛肉漢堡及番茄，代表白色有流心芝士，而藍色則由藍芝士醬代表，創造出中西合璧的港式西餐風味。
踏出香港，口味更為天馬行空。「OPPA炸雞鐵板三文治」將酥脆的韓式甜辣炸雞配搭俄式蛋黃醬及H3燒烤醬，並以醋漬蘿蔔絲代替炸雞店常見的醃白蘿蔔粒，吃一口立即回到OPPA的國度！外表看來是日式炸豬扒，實際是以小麥麵粉、紅椒、蒜和洋蔥等食材製成的素酥炸排，「A貨吉列豬扒鐵板三文治」為素食主義者提供清新又豐富的口感。至於「法國飛甩鴨毛腿鐵板三文治」單是名字已充分體現主廚調皮的特質，鴨髀以法式傳統手法處理，先以腌料腌製12小時，之後加入鴨油、橄欖油及香草慢煮14小時，最後手撕成肉質鮮嫩無比的小塊，配以酸甜的蜜柑肉、炸洋蔥圈、醋漬胡蘿蔔，還有三款不同醬汁，豐富的層次引爆味蕾極限。
小食飲品最佳配角 聖誕優惠買1送1
HAND3AG的細心專注，從連小食與飲品亦講究高質可見一班。貫徹集世界各地口味的主旨，小食的選擇亦加入日本、西班牙、美國、墨西哥等地的傳統，再研發出惹味開胃的新鮮滋味，例如以日式照燒汁烹調釀入蘑菇粒的「照燒蘑菇釀雞翼」、將西班牙海鮮燴飯變身成「脆炸西班牙燴飯球」等；飲品則必試口味清爽的檸檬特飲，以秘方醃製一星期的檸檬片製作而成，再加入不同水果豐富口感，配上三文治感覺更輕盈。
想試多幾款小食宜趁聖誕前夕買一送一優惠，每周優惠款式小食或飲品在兩間分店輪流登場，當中手切薯條、咖啡及本地手工啤酒，最適合與朋友分享節日前的溫暖滋味。
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