零難度 DIY酥皮蘋果批

秋冬日子歎熱辣辣的蘋果批，咬一口，即時暖入心。除了光顧連鎖快餐店或餐廳的出品，在家DIY同樣方便。今次就由烹飪達人教大家整一個屬於自己的酥皮蘋果批，即使烘焙新手也能一次成功，可謂零難度呢！

烹飪達人Celia表示，「秋天是蘋果的最豐收季節，而蘋果配上肉桂，那味道和香氣，總會令人想起秋天的氣息。」她今次教的批是Open Pie，只有底部用酥皮，若大家較愛吃酥皮的話，可以加多一塊酥皮冚着，就如常吃的酥皮撻亦可。

洛神花蘋果醬 添香氣

另外，她個人覺得搽上洛神花蘋果醬在蘋果片間，吃來會更香口。她笑言︰「因為這洛神花蘋果醬是我自製的，大家可隨意決定加與不加。還可以配另類果醬口味，如杏脯醬這種較清甜的味道為宜。」