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零難度 DIY酥皮蘋果批

發佈時間: 2021/11/29

秋冬日子歎熱辣辣的蘋果批,咬一口,即時暖入心。除了光顧連鎖快餐店或餐廳的出品,在家DIY同樣方便。今次就由烹飪達人教大家整一個屬於自己的酥皮蘋果批,即使烘焙新手也能一次成功,可謂零難度呢!

烹飪達人Celia表示,「秋天是蘋果的最豐收季節,而蘋果配上肉桂,那味道和香氣,總會令人想起秋天的氣息。」她今次教的批是Open Pie,只有底部用酥皮,若大家較愛吃酥皮的話,可以加多一塊酥皮冚着,就如常吃的酥皮撻亦可。

洛神花蘋果醬 添香氣

另外,她個人覺得搽上洛神花蘋果醬在蘋果片間,吃來會更香口。她笑言︰「因為這洛神花蘋果醬是我自製的,大家可隨意決定加與不加。還可以配另類果醬口味,如杏脯醬這種較清甜的味道為宜。」

零難度 DIY酥皮蘋果批

烹飪達人Celia Chan