眼睛是靈魂之窗,平日也要做好保養。日前台灣有營養師就提醒,經常看著手機或電腦熒幕,久而久之眼睛會容易感到疲累,除了平日適時要閉目養神外,也可以食物補充Omega3脂肪酸、葉黃素、維他命A等營養素保養好雙眼。
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台灣營養師陳嫚羚近日在其Facebook專頁發文分享,指大家在電子產品上的使用率都很高,因此要注意眼睛的保養,例如留意每天熒幕的使用時間,適當時閉目休息一下;另外每天也要喝足夠的水,幫助眼睛增加舒適感,減少疲勞度。她亦建議可以靠食物來補充足夠的護眼營養成分:
6大護眼營養素
(↓點擊圖片放大↓)
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陳嫚羚解釋,葉黃素是視網膜黃斑部主要的色素成分,不但能吸收藍光,更具有抗氧化作用,能減少光線帶來的危害。曾有研究顯示葉黃素可以預防視網膜病變。而特殊多重蛋白酶(簡稱:O.T.O.)多取自天然水果,具有抗發炎功效,可透過降低發炎問題改善飛蚊症。
陳嫚羚表示,Omega3脂肪酸主要為DHA與EPA,當中DHA為眼睛組成關鍵營養素之一,且在體內會合成抗發炎的細胞激素,能有效減少系統性發炎問題,改善乾眼、眼睛發炎症狀。至於花青素和蝦紅素,分別可以幫助我們對抗光線帶來的自由基,減少眼睛的發炎問題,改善乾眼、酸澀等症狀。
玻尿酸成分不單止能讓皮膚變得亮麗,在腸道中還可以和特定受體結合,影響會引起發炎的免疫細胞機制,從而改善眼乾的情況。最後,維他命A則能維持上皮細胞的正常生理,並且預防乾眼症,同時維他命A亦是「光」視覺產生的關鍵營養素,幫助人體維持正常暗處視覺。
內容獲「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」授權刊登。
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撰文:林幸琦
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2021-11-30
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