近年不少人為了方便,都會在淘寶網購食物,但恐存食用安全風險。一名女網民日前在網上發文,稱在淘寶購買內地大熱的「煙薯」,本以為可一嚐人人大讚的美味番薯,怎料收貨打開後驚見內裡全是爛番薯,而且包裝內的紙皮皆已濕透,傳出一陣陣「酸醙臭」,遂於網上發文警世,事件在網上引發熱議。
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一名女網民昨日(1日)在Facebook群組「淘寶唔開心share (中伏group)」圖文並茂發帖大呻,稱上星期在淘寶購買「煙薯25」,是山東栽植的品種,亦是近年每逢冬季就在內地大熱的番薯。她指早前見到有人說在淘寶買到此「煙薯」並大讚美味,就購買少量一試,而這批「煙薯」較原定時間早2天抵達香港,怎料收貨打開後就驚揭中伏,
「打開入面濕晒,酸醙又臭,根本寄啲爛嘅畀我,客服仲要話唔關佢事。」
(↓點擊圖片放大↓)
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從事主上傳的相片所見,番薯由濕透的紙皮包裹,部分已經爛透裂開,並開始發霉。事主透露,由賣家寄出「煙薯」直至她在港收貨,前後共花5日;而包裝外箱是乾爽的,只是裡面的紙皮濕透及有臭味,相信與運送一方無關。她遂發帖提醒一眾網民,在淘寶要慎選貨品才購買,
「好彩我只係買少少試吓,大家淘呢啲真係要小心。」
網民意見分兩邊:呢隻番薯真係好食 VS 唔知以為香港無嘢食
帖文在群組內引發熱議,有部分網民表示,他們也曾於淘寶購買該款「煙薯」,由於是山東獨有的番薯品種,香港暫未有地方直售,而且味道與其他番薯完全不同,故明白事主的失望:
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然而,有大批網民對於事主竟敢在淘寶買食物感到驚訝,又認為不應「淘食物」,恐存食用安全風險,揶揄事主今次是自食其果:
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溫度控制不當易令食物腐壞
據食物環境衞生署食物安全中心早前發表的「食物安全焦點 — 網購與食物安全」資料所示,細菌在周圍環境中無處不在,幾乎任何食物都可藏有細菌,而腐敗細菌令食物的味道和氣味改變,影響食物品質。一般而言,水分含量高的高蛋白食物,若未經防菌處理,細菌會繁殖得很快,若沒有以適當方式貯存、冷藏和處理,就會很易變壞,「食物的溫度控制不當,是導致食源性疾病或食物腐壞最常見的原因之一。」
中心亦指出,霉菌屬於真菌類,當一旦發現食物裡長有霉菌,通常已是變質的徵兆。大部分霉菌都是無害的,有些甚至有用,一般因吃下發霉食物而引致急性中毒的機會不大。不過,某些霉菌是有危險的,可造成感染,對免疫力弱的人士,例如愛滋病患者或長期病(例如癌症)患者尤其危險;有些霉菌則可產生霉菌毒素(由真菌產生的毒素)。霉菌毒素可對人體造成急性和/或長期的健康影響,例如黃曲霉毒素可引致急性肝臟受損,最廣為人知的是有可能引致肝癌。
消費者3招保障自身安全
中心表示,消費者在網上訂購食品後,網商便把食品付運,距離可能千里之遙,故提醒消費者應留意以下3點,保障自身食用安全:
- 考慮運送過程安全溫度:考慮網上購買的高風險食物,在運送途中能否一直保持於安全溫度
- 留意食物性質:在網上購買食物時,要留意食物的性質和潛在風險;長者、幼童、孕婦和免疫力較弱的人等高危人士更應加倍注意
- 留意海外交易保障範圍:應留意在香港以外所進行的交易或會帶有風險,例如海外給予消費者的保障範圍可能跟香港的有所不同
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撰文:賴天兒
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2021-12-02
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