香港不少「打工仔」都會喝咖啡幫助自己提振精神,亦有不少人為了瘦身而養成喝咖啡的習慣,但原來選錯咖啡,可能會適得其反,令自己越喝越胖。有台灣營養師比併5種常見咖啡熱量,其中一杯朱古力咖啡熱量最高,連續喝一個月體重恐增加約2.2kg(約4.8磅)。
同場加映:
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5種咖啡熱量
台灣營養師許瓊月在當地電視節目《健康2.0》中表示,咖啡款式如泡沫咖啡(Cappuccino)、摩卡朱古力咖啡(Mocha)等都含大量的熱量,常喝這些特色咖啡反而會令體重上升。
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摩卡咖啡:以一杯500ml計算達576kcal,熱量屬5款之中最高;熱量來自於其添加物包括鮮奶油、牛奶和朱古力糖漿,連續喝一個月體重會增加約2.2kg。
焦糖瑪奇朵:以一杯500ml計算達344kcal,為第2高;熱量來自於焦糖、奶泡和糖漿,連續喝一個月體重會增加約1.3kg(約2.86磅)。
拿鐵咖啡:以一杯500ml計算達295kcal,為第3高;熱量來自於奶泡和牛奶,但因牛奶比例較高,故熱量會較泡沫咖啡為多,連續喝一個月體重會增加約1.2kg(約2.64磅)。
泡沫咖啡:以一杯500ml計算達190kcal,熱量屬特色咖啡中最低;熱量來自於奶泡和牛奶,但因牛奶比例較少,故熱量會較拿鐵咖啡為低,連續喝一個月體重會增加約0.7kg(約1.54磅)。
美式咖啡:成份只有濃縮咖啡和水,故其熱量來源只來自濃縮咖啡,只有22kcal,故連續喝一個月體重也不會有明顯變化。
許瓊月表示,綜合上述5款咖啡的數據,想要喝得健康、幫助修身,美式咖啡等黑咖啡會是最合適的選擇。
淺焙黑咖啡能護肝
節目嘉賓之一,台灣腎臟科醫生洪永詳表示每個人可承受的咖啡因量均有不同,建議每人每天約3至5杯(一杯約10克咖啡豆)為好,但當出現心悸、手震等咖啡中毒症狀便需停止喝咖啡,並馬上求醫。節目嘉賓之一,台灣洛桑預防醫學集團院長洛桑加參指出,喝咖啡同時能夠護肝,「淺焙、黑咖啡因為對肝的負荷較少,具有護肝作用。」他補充指,咖啡豆的選擇也很重要,要慎選最為天然、少農藥、少腐壞為最好。
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撰文:郭子豐
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2021-12-16
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