飲食攻略︳4塊梳打餅＝半碗飯熱量！6種常見零食熱量比併︳附營養師推薦3種低卡零食

上班一族長時間坐在辦公室工作，到下午少不免「口痕」想吃零食，惟需小心吃進過多熱量。有營養師表示，在6種市面上較常見的零食中，不少都含有較高熱量，包括薯片及黑朱古力；而看似低卡的梳打餅原來都暗藏熱量陷阱，吃4塊已接近半碗飯的熱量。她表示減肥並非要戒絕零食，而是可以聰明地選擇低卡健康的食物。以下她推薦3種食物，既可「止口癮」，亦不易致肥。

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台灣營養師余朱青近日在其Facebook專頁發文表示，不少人都會在下午時段突然「口痕」想吃零食，不過也需小心市面上看似健康低卡的零食，其實可能暗藏熱量陷阱，隨時攝入多一個正餐的熱量。以下為6種常見零食的熱量及鈉含量比併，並按其熱量排行：

6種常見零食熱量比併

（↓點擊圖片放大↓） 

余朱青表示，梳打餅雖然看起來平平無奇，但一小包約3至4塊的梳打餅，熱量已達164卡，與半碗白飯的熱量相差無幾，是其中一個不太為人熟知的熱量陷阱。至於近年大熱的零卡路厘啫喱，雖然熱量較低，但余朱青提醒需要留意製造成分，若製造商以化學成分取代天然食材，或以食品添加物製造該啫喱，就不是零食的好選擇，

「不僅沒有營養價值，吃多也會對身體造成負擔，挑選時要留意。」

堅果屬健康之選 惟需注意食物分量

余朱青續指，堅果同樣是不少人吃零食的選擇，根據台灣衛生福利部的每日飲食指南建議，堅果的每日建議食用量為一份，每份含脂肪5克，熱量為45大卡。把熱量換算成可食用的數量，杏仁果及腰果每日可食量約為5粒；開心果每日可食量約為15粒；核桃仁每日食用量約為2粒。

她提醒，堅果雖然營養豐富，亦是好的油脂來源，適量攝取確是不錯，不過需要注意食用分量，若進食過多都會攝入過多熱量。

推薦3款低熱量零食

余朱青又指，減肥並非不能吃零食，而是要聰明地選擇零食，例如少加工、低糖、低脂、少鹽、少油等，若是原形食物就更好，而以下3款是她推薦的低熱量零食選擇：

（↓點擊圖片放大↓） 

她解釋，番薯的營養價值高，膳食纖維及維他命含量都較梳打餅更好，而且較有飽足感，相比吃不飽又熱量高的梳打餅，番薯明顯是較好的選擇。她又建議，下午吃零食除了挑選成分之外，也可與同事分甘同味，不致自己吃一大份而攝進過多熱量。

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撰文：賴天兒