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飲食攻略 ︳重口味飲食少飲水致水腫 營養師分享4款簡單去水腫飲品

發佈時間: 2021/12/22

久坐不動易有水腫問題。為此,近日有台灣營養師分享了咖啡、粟米鬚茶等4款消水腫飲品,但要注意有部分人不適宜飲用。另外,她又提醒多喝水及保持良好的生活及飲食習慣,亦有助去水腫。

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營養師劉馥萱早前在Facebook專頁上表示,相信大家都一定有過水腫的經驗,尤其當頂著浮腫雙眼時,經常會被同事們問到「是不是昨晚吃太鹹?」或是「昨晚是不是喝太多水?」而不禁苦笑。她指出,水腫有很多種原因,例如捱夜追劇導致眼睛疲勞、平常喝水量不足、宵夜不忌口吃重鹹、婦科問題等。

對此,她分享了4款有效去水腫的飲品,並講解各種飲品的效果及飲用前要注意的地方,助大家健康消腫:

4款消水腫飲品

(↓點擊圖片放大↓)

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1.咖啡

黑咖啡具有的「咖啡因」,可助人體水分代謝及幫助腸道加速蠕動。但劉馥萱特別提醒喝咖啡容易心悸的朋友,還是少量或避免為佳。另外,咖啡喝過量也容易導致自律神經失調、焦慮、失眠等狀況,她建議長期慢性疲勞或無力感很重的人士尋找壓力來源,並嘗試解決問題,不要用過量咖啡因讓已經過勞的身體提神。

2.黑豆水

她指出黑豆水有豐富的礦物質鉀,可將體內的鈉排出體外,來幫助身體代謝及消水腫;但提醒慢性腎臟病、心臟疾病及肝臟疾病等造成的水腫,不建議用黑豆水來改善症狀。她建議可參考演員謝欣穎在雜誌專訪時透露烹煮黑豆水做法:

「先把黑豆放在平底鍋上煎,讓皮裂開後放涼。每天一兩匙,放進保溫壺裡加熱水,可續沖,一天約喝2,000毫升以上。」

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3.粟米鬚茶

粟米鬚是一種具有利尿消水腫、抑菌及保護心血管等等效果的中藥材,能搭配菊花、蒲公英、玫瑰花等,增加口感。但她提醒大家要找到自己水腫的原因,茶飲能短期將水分排除,但任何飲品過量都可能會造成體內電解質失衡。空腹、正在哺乳中的婦女不適合飲用粟米鬚茶。

4.紅豆水

高鉀含量的食物可以幫助人體消水腫,原理在於能改善平衡體內的鈉質進而平衡水分,因此像是紅豆水、薏米水都是不錯的選擇。她提醒無論是自行烹煮或是選購隨身沖泡包,要特別注意含糖量及澱粉含量,因為紅豆及薏仁皆屬於澱粉,喝過量對人體也易造成額外的熱量負擔。

最後,她強調日常飲食及生活習慣要規律、少捱夜、多選擇天然原態少加工的食品,每日飲水量要2,000毫升,不要為了減重少吃。要吃足夠蛋白質及蔬菜、適量澱粉,細嚼慢嚥才不會水腫,才能越吃越瘦,努力找到與自己身體相處的模式。

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撰文:陳樂彤