不少人郊遊途經溪澗時,都可能會用山水洗手,惟此舉恐把寄生蟲吞落肚。一名自稱微生物愛好者的港男在網上發帖,指自己早前在溪澗提取溪水,再利用顯微鏡放大溪水中的微生物,意外發現有多種微生物,當中包括變形蟲、草履蟲及棘尾蟲等。他又提醒大眾,切勿飲用山水或用作洗手,「點解要用污糟過自己隻手嘅水嚟洗手?」
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一名港男周日(26日)在網上討論區「連登」以「你有冇常識㗎,飲冇煲過嘅溪水。睇吓飲咗幾多微生物落肚」為題發帖,分享自己在溪澗提取溪水微生物的結果。他表示,就算表面看似清徹的溪水,裡面也會存在各種生物。
事主先分享自己在水中找到變形蟲(Amoeba),指一般在郊區或其他污水如泳池中,都有很大機會能夠找得到。雖然變形蟲種類成千上萬,然而大部分都不會危及人類健康,惟飲用受污染的水可能會感染少數致病變形蟲的風險。對此,他提醒切勿飲用無清潔的溪水。
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而另一種微生物是草履蟲(Paramecium),他表示草履蟲的數目非常多,牠們喜歡聚集在氧氣較多的地方,而且繁殖速度極快,
「之前試過拎咗啲水返去,明明一開頭得好少,兩日之後變咗成缸水都係。久而久之開始覺得呢種微生物好煩。」
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另外一種是棘尾蟲(Stylonychia),他指棘尾蟲身體內有綠色物體,其實都是他吞下的藻類,棘尾蟲基本上能夠放入口的東西都會吃,而其中一個重要特徵是尾部有三條棘毛。
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事主續指,如果再放大顯微鏡圖片來看,其實會見到「好多細菌喺度游嚟游去」;但至於屬於甚麼種類,「我屋企唔係化驗所,冇得種菌,所以無從得知啦。」他指出,雖然今次介紹的大部分都是無害原生生物,但並不代表水裡面無致病細菌和病毒,只因器材所限而無法檢視細菌及病毒。因此,他強烈呼籲:
「山水好鬼污糟,咪飲咪用嚟洗手。」
他又提醒,變形蟲中有一類為「福氏內格里蟲(又稱「食腦變形蟲」,Naegleria fowleri),
「如果就咁食落肚嘅話其實唔會有事,但如果唔小心吸咗落個鼻度就有機會上腦。而且係冇得醫。不過呢啲case算罕有。」
此事引來網民熱議,不少人詢問各種問題,「啲溪水煲完會係點?係咪全部微生物屍體?」、「水喉水就冇?」、「胃酸都會殺晒!」對此,事主指自己未試過用顯微鏡放大煲過的溪水,但相信結果「應該都係(充滿微生物屍體)」;至於水喉水有沒有微生物、胃酸是否可以殺死微生物,他則表示:「無可避免有啲菌,不過一定乾淨過呢啲山水好多。」、「係㗎,有啲菌就未必了,都係睇彩數。」
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撰文:潘迦晴
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食用安全︳港男用顯微鏡放大未煲過溪水 揭藏多種活躍微生物驚見變形蟲 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D211230
食用安全︳港男用顯微鏡放大未煲過溪水 揭藏多種活躍微生物驚見變形蟲 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動
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2021-12-30
食用安全-港男用顯微鏡放大未煲過溪水-揭藏多種活躍微生物驚見變形蟲