Beautiful Life︳桃膠助排毒、雪燕滋陰潤肺 6種養顏食材功效大比併

養顏美肌除了要做好每日的護膚步驟，選擇合適的食材調理身體亦很重要，較傳統的有燕窩和花膠，較新興的有桃膠和雪燕。有註冊中醫師表示，這些膠質類的食材有直接或間接的養顏功效，以下她將會逐一拆解，並提醒不同體質人士食用時的注意事項，以免補身不成反傷身。她亦建議當進食有間接養顏效果的食材時，可配搭溫潤食材以達至養顏功效。

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註冊中醫師梁尹倩（Cinci）早前在其Facebook專頁發文分享，稱若想吃甜品養顏，市面上都有很多選擇，例如傳統的燕窩和雪耳，以及近年較熱門的桃膠、雪燕、皂角米（又稱「雪蓮子」）等，它們都是口感較黏黏稠稠的食材，不過價值有所差異，功效亦有不同。

6種養顏食材大比併

以下為6種常見的養顏食材，包括花膠、燕窩、雪蛤膏、桃膠、皂角米及雪燕，Cinci會為它們的功效及進食宜忌等進行大比併：

花膠、燕窩、雪蛤膏

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桃膠、皂角米、雪燕

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建議加配溫潤食材  達至養顏功效

她續指，從中醫角度而言，這些質感黏稠的食物有養津液的功效，但未必有很好的養陰作用，因為桃膠其實是樹脂，雪燕是蘋婆樹的木髓分泌物，雪蓮子則是豆科皂莢的果實，三者與花膠和燕窩等具有動物性蛋白質並不一樣，沒有直接補充皮膚骨膠原的功效。不過，由於它們富含膳食纖維，較能潤腸通便，而腸胃好亦會令皮膚較好，算是間接養顏，

「所以烹煮它們時宜配合體質，配搭雪耳、百合、紅棗、蓮子等溫潤食材以達到養顏功效。」

內容獲「CheckCheckCin」授權刊登。

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編輯：賴天兒