新一波疫情殺到，加上冬季向來是流感高峰期，在細菌病毒雙重夾擊下，免疫力稍弱也容易受感染，隨時無辜成為群組主角！想遠離疾病，除了要保持適當的社交距離，最重要還是裝備好自己，攝取足夠營養令免疫系統維持最佳狀態，由內到外做好抗病準備，令細菌病毒無法埋身！
據資深營養師黃榮俊 (John)指出，要增強免疫力，維他命C及鋅這個組合絕對不可缺少。「維他命C是維持人體細胞生長及修復的重要元素，它能增強免疫系統機能、幫助傷口癒合、促進細胞組織及骨膠原生長，亦可以維持骨骼及牙齒健康等。而且維他命C是極強效的抗氧化劑，能抑制自由基傷害身體，達到抗衰老、美白、預防心血管疾病的效果，亦可舒緩傷風感冒的初期症狀。至於鋅屬微量元素，雖然人體需求不多、但其作用極大，能提高免疫力、幫助傷口癒合、製造成熟的白血球細胞、強化骨質細胞、減少眼睛乾澀等，而且鋅能促進男士前列腺健康，維持精子的良好活動能力。」
▲營養師John指出，維他命C及鋅是人體不可或缺的重要營養元素。
「以維他命C為例，一般成年男性每日基本建議攝取量約90毫克、女性約75毫克，兒童及青少年則為25至75毫克。而維他命C屬水溶性，每日攝取後未能吸收的份量會隨尿液排出，不會儲存於人體內。至於鋅屬微量元素，成年人每日基本建議需攝取約12-15毫克，兒童則約10毫克。」
都市人需求量大基本攝取不足維持健康
John續稱，近年有不少臨床研究發現，維他命C與鋅一同服用可有加乘效應，比起單一服用發揮更大功效。其中一個研究指出，每日補充約80毫克鋅除了有助提升約3倍的感冒復原速度外，治癒率也高出2.6倍，特別是在出現感冒症狀的24小時內服用。另一個研究指出，若日常有規律地補充小劑量維他命C(即每日1克或更少)，在感冒初期再服用額外較高劑量的維他命C(每日3-4克)，將有助縮短患病的時間，並能緩解感冒症狀。
▲柑橘類水果、奇異果、藍莓等都含有豐富維他命C，如果切開後不立即進食，又或將水果搾汁都會令維他命C流失。
日常膳食較難穩定滿足所需
維他命C及鋅的每日建議攝取量看似不多，不過John提醒，都市人的不良生活習慣，會令身體對維他命C的需求大增，例如吸煙、飲酒、工作壓力、睡眠不足或經常進食加工食物等，均會加速體內的維他命C流失，故一般都人對維他命C需求極大，每日建議的基本攝取量未必足夠維持身體所需。
另外，雖然柑橘類水果、奇異果、藍莓等都含有豐富維他命C，但因為維他命C會氧化，如果切開後不立即進食，又或將水果搾汁都會令維他命C流失。至於鋅的來源大多來自貝殼類海產及紅肉，單靠日常膳食未能持續穩定攝取，故營養補充劑是一個不錯的選擇。
▲都市人工作繁忙，於日常膳食中未必能持續攝取足夠的維他命C及鋅。
慎選補充品助發揮最大功效
但市面上的產品五花八門，市民大眾選擇時又要注意什麼？「過多的維他命C會隨尿液排出而造成浪費，所以部分營養補充劑屬長效配方，維他命C進入人體後會持續釋放，令體內的含量水平維持穩定狀態，達致增強免疫力效果。至於鋅有很多不同類型，其中葡萄糖酸鋅是眾多鋅之中最容易、亦最快被人體吸收的一種，大眾亦應該考慮產品的純度及濃度，成份是否有足夠的研究報告支持，當然也要留意生產地及來源，像加拿大的產品就是一個不錯的選擇。」
Jamieson正是加拿大No.1的營養補充品品牌，產品的來源及製造過程均受嚴密監察，屬可信賴、安全及純正的產品，其長效維他命C及鋅就是John的心水推介，持之以恆服用能增強身體免疫力，達到天然守衛健康的效果。
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▲Jamieson的長效維他命C及鋅來自加拿大，產品均通過其360純度驗證，質素有保證。
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