Beautiful Life︳40歲後每年流失1％膠原蛋白 營養師推3大飲食攻略增皮膚彈性︳另拆解膠原蛋白流失4大原因

膠原蛋白對人體很重要，不僅能保持皮膚彈性，亦是骨質保養的關鍵。有營養師引述過往研究指出，人在40歲以後每年會流失1%膠原蛋白，並有另外3個常見原因會令膠原蛋白逐漸流失，繼而影響關節及皮膚彈性。對此，他推薦3大飲食攻略，助大家從日常飲食中攝取關鍵營養素，促進體內膠原蛋白形成及合成，有助增加皮膚彈性。

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台灣營養師蕭瑋霖（杯蓋）在其Facebook專頁發文表示，膠原蛋白對人體十分重要，因人體有近三分一蛋白質屬膠原蛋白，其中關節軟骨有7成含膠原蛋白、皮膚組織則有高達75%含膠原蛋白。此外，膠原蛋白對於提升肌肉量、抗關節炎及皮膚彈性都有幫助。然而，膠原蛋白會逐漸流失，以下為4個常見原因：

膠原蛋白流失4個主因

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膠原蛋白3大飲食攻略

蕭瑋霖表示，若想增加膠原蛋白生成，可靠飲食改善，而以下3類食物為補充關鍵：

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蕭瑋霖又稱，曾有不少人詢問服食膠原蛋白補充劑是否有幫助，他指出市面上的膠原蛋白產品種類眾多，購買前宜先參考是否有相關研究，證明所含的養分能經過胃酸考驗及被人體吸收，若符合上述原則就建議適量補充，但上述的3大飲食攻略仍是他最推薦的方法，

「飲食調整會是最重要的關鍵，畢竟飲食還富含了其他營養素。」

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撰文：賴天兒