今日(4日)是二十四節氣的立春,立春開始,就是春天風的季節,身體容易感受風邪,引發各種傳染疾病及肺部疾病。註冊中醫師陳嬿珺接受《晴報》訪問時表示,立春前後氣溫、氣壓和濕度的變化大,因此應注意保暖、飲食上要清淡。加上立春正值農曆新年,進食太多賀年糕點容易食滯,陳醫師亦分享2款消滯茶飲及健脾利水湯水,適合在立春期間飲用。
同場加映︰
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陳醫師接受《晴報》訪問時表示,立春前後是陽光明媚和寒氣襲人交替出現,氣溫、氣壓、濕度變化較大,因此天氣變化能力較差的心腦血管疾病患者,引發中風、心肌梗塞等意外會增大。
她提醒,這段時間要注意保暖和及時更換適合衣物,身體容易感受風邪,甚至容易感染肺部疾病,所以要好好保護頸部的風池穴和膝蓋的犢鼻穴、陽陵泉穴和陰陵泉穴,就能夠預防感冒以及風濕類的疾病。此外,她亦建議要早睡早起、做適量運動、女士注意內衣乾爽等;而每日梳頭100次都能夠令頭部增加陽氣,幫助頭腦清醒,另外要注意室內空氣流通,保持室內乾爽。
而中醫角度認為,春天肝旺傷脾,容易影響脾胃對飲食的傳輸和消化功能,飲食上需要清淡、健脾、疏肝,同時不宜過度進補。她建議,可以多吃紅棗、蜂蜜、韭菜及車厘子等食材,有助健脾開胃。
而立春正值農曆新年,容易因為吃太多糕點致食滯,以下有2款茶飲,可以有助消化。
(↓點擊圖片放大↓)
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另外,以下青紅蘿蔔芡實豬骨湯,亦具有健脾利水、生發陽氣的作用︰
青紅蘿蔔芡實豬骨湯
(↓點擊圖片放大↓)
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材料︰豬腱肉 200克、青蘿蔔 1根、紅蘿蔔 1根、蜜棗 2粒、薑 2片、鹽 適量、芡實 10克 、薏仁 10克
做法︰
1. 將豬腱肉洗淨切成幾大塊,放入鍋裡加清水大火煮1至2分鐘,然後撈出清洗乾淨備用;
2. 紅蘿蔔和青蘿蔔去皮切成塊;
3. 所有材料放入鍋裡,加入足夠清水;
4. 大火煮滾轉小火煲1個半小時;
5. 90分鐘後煲好,加入適量食鹽調味即可。
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撰文︰潘迦晴
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二十四節氣.立春︳立春後氣溫濕度變化大宜保護頸部 中醫推介消脂茶飲+健脾湯水 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動
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2022-02-05
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