增強抵抗力︳疫下常捱夜宜補肺清熱抗病毒 中醫推介3款增強肺氣湯水

本港第五波新冠肺炎疫情肆虐，近日網傳蓮花清疫膠囊能有效紓緩染疫後不適，坊間為求自保出現搶購潮。註冊中醫師何慧欣表示，如果沒有任何症狀，絕對不建議預先服用任何成藥。如果想增強抵抗力對抗病毒，可以多飲以下幾款湯水，增強肺氣。

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何醫師表示，在抗疫的日子應配合多做運動，飲食清淡，不過飢、不過飽，多補充水份，保持正常作息，注意大便暢通。加上現在疫情嚴重，正值春天，屬於天氣潮濕的季節，平日也要注重健脾袪濕。

以下3款湯水，有宣肺清熱的功效，適合平時經常捱夜、休息不足，身體容易有虛火的人。何醫師提醒，食療也需要注意個人體質不同，大家可以自行選擇。身體陽氣不足，經常容易手腳冰凍、易頭暈眼花、腹脹腹瀉、月經色淡之人士不適合，或需要先諮詢註冊中醫師才可飲用。如果有任何懷疑是外感病徵，切勿猶豫，應盡快進行檢測及求診。

花旗參石斛南北杏蜜棗湯（四人份量）

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功效：清熱滋陰 潤肺止咳

材料：花旗參 30克、石斛 15克、南北杏 15克、蜜棗 2粒、瘦肉 300克
做法：
1️. 瘦肉切件汆水備用；
2. 先將六碗水煲滾，加入以上所有材料，水滾後轉細火，煲大約兩小時後即可飲用。

花旗參清熱益氣，最適合經常捱夜，易有虛火又氣虛之人士；石斛清熱滋潤、益胃生津。這款湯水可以滋陰降火潤肺。

粟米蘿蔔羅漢果南北杏湯（四人份量）

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功效：清熱潤肺 化痰止咳

材料：粟米 兩支、 紅蘿蔔 一支、羅漢果 一個、南北杏 15克、瘦肉 300克 

做法：
1️. 瘦肉切件汆水備用；
2. 粟米去皮切件，紅蘿蔔洗乾淨後切件備用。羅漢果敲碎備用。
3. 先將六碗水煲滾，加入以上所有材料，水滾後轉細火，煲大約兩小時後即可飲用。

羅漢果清熱潤肺化痰止咳，配合南北杏有很好止咳功效，加入粟米蘿蔔，令湯的味道更加鮮甜美味。

絲瓜陳皮南北杏無花果湯（四人份量）

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功效：清熱理氣 化痰止咳

材料：絲瓜 一支、陳皮 2片、南北杏 15克、 無花果 五粒、瘦肉300克 

做法：
1️. 瘦肉切件汆水備用；
2. 絲瓜去皮切件備用，無花果需要切開備用；
3. 先將六碗水煲滾，加入以上所有材料，水滾後轉細火，煲大約1.5小時後即可飲用。

絲瓜有清暑、通絡化痰的功效；陳皮、杏北杏，有理氣止咳之作用。針對平日體質偏熱、外感後容易咳嗽、有黃痰時飲用。

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撰文︰潘迦晴