中環盡享 奢華美饌

在中環這個核心商業區，跨國集團及企業林立，就連區內的餐廳也相當國際化。所謂「百貨應百客」，中環不少食店也走中產路綫，不但裝潢夠貴氣，出品同樣充滿奢華感。

以下介紹3間分別主打意法料理、米芝蓮中菜及意式甜品的店舖，讓大家盡享高質美饌。

Cozy意法餐廳 A Lux

有樓梯街之稱的都爹利街，懷舊石階和煤氣燈被山竹吹倒後，早已復修完成，雖然原本的煤氣燈已搬入博物館，但這個地點是不少港產電影裏的浪漫場景，這條浪漫楷梯旁進駐了一間Cozy的意法餐廳A Lux。

從寧靜的石階中段轉入食店，氣氛十分連貫，餐廳設有開放式廚房，也有大小用餐區和VIP房，由牆紙到家具也有貴族大宅的品味及輕奢華感。

主打意法料理，總廚關偉聰履歷不簡單，於廚藝學院畢業後，便到君悅酒店當學徒，短短幾年便受到肯定，28歲便已成為Harlan's副行政總廚，更獲得法國馬賽米芝蓮三星餐廳Le Petit Nice-Passedat及二星餐廳Le Mole Passedat MuCEM邀請前往交流。聰師傅的意大利和法國烹調工夫紮實，手工意大利粉和法國血鴨都是他的招牌。

推介牛肉他他、紅蝦意粉、鵪鶉和馬賽魚湯。牛肉他他賣相有星級餐廳的精緻，當中以鹹鵪鶉蛋黃絲代替生雞蛋，加上白色的松露粉末，即使加入分子料理的元素，口味仍正宗傳統。紅蝦意粉膏香澎湃，意粉是完美al dente口感。

米芝蓮中菜館 品

這間曾多次獲米芝蓮必比登推介的Fine dining中菜餐廳，早前主廚Jimmy Wong上任，他曾於一星餐廳Arbor及法國餐廳Gaddi任職，推出一系列粵式配搭日法風格的新菜。因應禁止晚市堂食的措施，推出每位$380三道菜至$880六道菜午餐。

套餐內有招牌作雪茄春卷，春卷皮內有松葉蟹肉絲，加上黑蒜及紫菜造成「雪茄灰」；Soy Mikantai是新菜式，以帶有蜜柑味鯛魚為主，加入鯛魚白湯，口味清新。喜愛品酒的話，可另加$880為午餐配6杯為菜式配搭的葡萄酒、紅酒及白酒；亦可加$680配6杯無酒精雞尾酒。

全球獨家Gelato Venchi

Venchi的開心果Gelato一向都有不少粉絲，早前中環IFC分店開業，推出全球獨家的終極版三重開心果Gelato。這款Gelato只於IFC店供應，除了招牌的開心果Gelato，連雪糕筒也塗滿超濃郁的開心果醬兼蘸上大量烘香的開心果碎。同時亦推出全新減糖70%朱古力系列，9款朱古力均以一種不含人造甜味的天然植物纖維代替部分糖製成，食落依舊滋味，糖份卻比標準版的少7成，多吃兩粒也不會有罪疚感。