近日天氣潮濕,註冊中醫師何慧欣表示,春天屬木,肝氣升發,脾胃功能較差之人士,因為感受濕氣,容易出現頭重、四肢困倦,胃口不佳、大便溏瀉的情況。對此,她推介以下3款湯水,適合春天的天氣,具疏肝、健脾益氣利濕等功效。
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飲食攻略︳素食助促進腸道蠕動 五指毛桃淮山粟米素湯食譜公開
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1. 黨參淮山蓮子白扁豆赤小豆湯
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功效:補肺健脾祛濕
材料:黨參30克、淮山20克、蓮子10克、白扁豆10克、赤小豆10克、瘦肉300克
做法:
1️. 先將瘦肉切開汆水備用;
2. 準備六碗水煲滾後,加入材料,水滾後轉細火,煲大約1.5小時即可飲用。
這款湯水性質平和,適合一家大細,可以增強脾胃運化功能,祛除體內濕氣,適合春天潮濕、春困的時候飲用。
2. 花旗參靈芝淮山杞子湯
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功效:清熱滋陰補氣
材料:紫靈芝片30克、花旗參15克、淮山20克、杞子10克、烏雞一隻
做法:
1️. 先將烏雞去皮,去除雞腳、雞翼尖,汆水備用。
2. 紫靈芝片用熱水先浸30分鐘後備用。
3. 準備六碗水煲滾後,將以上材料加入,水滾後轉細火,煲兩小時即可飲用。
這款湯水味道甘甜,清熱補氣滋陰,適合經常捱夜、睡眠不足、容易喉嚨痛、生口瘡之陰虛人士。
3. 佛手瓜五指毛桃玉米鬚湯
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功效:疏肝補氣祛濕
材料:佛手瓜 兩個、五指毛桃 30克、玉米鬚 10克、陳皮 一片、瘦肉300克
做法:
1️. 先將瘦肉切片汆水備用;
2. 佛手瓜去皮切件備用;
3. 準備六碗水煲滾後,加入材料,水滾後轉細火,煲大約1.5小時即可飲用。
春天屬木,肝氣旺盛,佛手瓜健脾疏肝,所以非常適合春天食用。五指毛桃健脾益氣,祛痰化濕,配合玉米鬚利濕,非常適合春天天氣潮濕時候飲用。
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撰文:潘迦晴
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星期三靚湯︳春天潮濕易四肢困倦胃口不佳 3款湯水健脾袪濕增強免疫力 - 晴報 - 健康 - 中醫養生 - D220223
星期三靚湯︳春天潮濕易四肢困倦胃口不佳 3款湯水健脾袪濕增強免疫力 - 晴報 - 健康 - 中醫養生
近日天氣潮濕,註冊中醫師何慧欣表示,春天屬木,肝氣升發,脾胃功能較差之人士,因為感受濕氣,容易出現頭重、四肢困倦,胃口不佳、大便溏瀉的情況。對此,她推介以下3款湯水,適合春天的天氣,具疏肝、健脾益氣利
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2022-02-23
星期三靚湯-春天潮濕易四肢困倦胃口不佳-3款湯水健脾袪濕增強免疫力