和味料理店激賞 第二客主食半價

早前疫情肆虐，日本野料理店曾一度暫時停業，相隔3個月後餐廳現已重新開業，更推出多款優惠，其中最吸引必定是「第二客主食半價限時激賞」。

由即日至5月12日（公眾假期除外﹚，凡於餐廳兩間分店惠顧餐牌內任何主食，並於落單前讚好「日本野」Facebook專頁及分享指定帖文，即可享用午市或晚市主食第二客半價優惠。午市主食選擇很多，包括人氣的三文魚蟹子丼，粒粒蟹子充滿大海的鮮味，與油脂豐富的三文魚互相輝映。另一道咖喱牛肋條配飯或烏冬，充滿肉汁的牛肋條配搭濃郁咖喱，令人垂涎三尺；還有特選刺身拼盤定食，精選每日新鮮海產，可嘗盡多種鮮味，回味無窮。

必食招牌牛小排

晚市主食亦十分豐富，包括招牌的石燒吉列霜降牛小排，嚴選美國頂級Prime級牛小排，油脂均勻、肉質鮮嫩多汁，裹上香脆可口的吉列外皮，讓口感層次提升。吃時只需放在石板上，每邊燒10秒至約5成熟，外脆內軟，品味極致的和食享受。蔥三文魚三文魚子丼亦不能錯過，大大塊脂肪比例均勻的三文魚刺身，配上粒粒飽滿及鹹甜交織的三文魚子，便成為一碗完美的海鮮親子丼。

除了多款主食外，餐廳還有其他豐富菜式，如溫泉蛋和風燒牛肉丼，選用優質日本牛肉，經過慢火炙燒，將肉汁鎖緊，咬落嫩而不韌；輕輕戳破溫泉蛋，將蛋汁混合和風醬汁，拌飯一流。鰻魚炒飯就以秘製鰻魚醬汁炒製，鰻魚外皮焦脆香口，肉質嫩滑，濃香撲鼻。想吃小食就可選擇香脆的牛油果軟殼蟹卷，以及芝味十足的芝士煎餃子，味道充滿驚喜。

美術︰梁政敏