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學做家務 ︳內地學生9月起須上堂學煮飯做家務 由洗碗煮蕃茄炒蛋到維修家電

發佈時間: 2022/05/06

內地教育部日前印發義務教育課程方案和課程標準(2022年版),其中《義務教育勞動課程標準(2022年版)》提出,將勞動、信息科技從綜合實踐活動課程中完全獨立出來,科學、綜合實踐活動起始年級提前至1年級,並根據不同學段制定不同學習目標,例如小一至小二要學洗菜、分類垃圾,小五至小六學習木工、煮家常菜等,並將於今年9月秋季學期開始執行。

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根據義務教育課程方案,勞動課程平均每周不少於1課時,而勞動課程設有10個任務群,包括清潔與衛生、整理與收納、烹飪與營養、家用器具使用與維護、農業生產勞動、傳統工藝製作、工業生產勞動、新技術體驗與應用、現代服務業勞動、公益勞動與志願服務。

小一至小二:分類垃圾、洗菜

根據課程標準,小一至小二要學習簡單的清潔勞動,例如掃地、拖地、抹桌椅、洗餐具等,亦要學習垃圾分類、正確洗手方法、整理生活和學習用品,例如玩具、書本、文具、書包、書桌等。至於其他範疇包括:

  • 烹飪:學習擇菜、洗菜、利用合適工具削水果皮等
  • 農業生產:種植1至2種當地常見植物,例如綠蘿、文竹等;或飼養1至2種小動物,例如金魚、蠶等
  • 傳統工藝製作:製作1至2項傳統工藝,例如紙工、泥工、編織等

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小三至小四:洗衫、學用吸塵機

至於小三至小四學生則要學習清洗自己的鞋襪、內衣、書包等,亦要打掃整理課室和家居,並開始學習製作涼菜、蒸煮食物,同時學習正確使用家品電器,包括風筒、吸塵機、電飯煲等。

種菜方面則「升級」至種植大白菜、蕃茄、青瓜等,或是學習飼養1至2種家禽,同時要挑選1至2項感興趣的服務行業去進行實踐和體驗,亦需參與1至2項義工服務等。

小五至小六:炒餸、學用洗衣機

至升上小五至小六,就要學習「斷捨離」,整理、取捨、清潔自己的學習和生活空間,學習以炒、煎、燉等方法製作2至3道家常菜,例如蕃茄炒蛋、煎蛋、燉骨湯等,並為家人設計營養食譜。同時要學習閱讀產品說明書,了解電視、雪櫃、洗衣機、風扇等家電的功能和用,然後正確、安全地操作。

除了做義工、體驗服務行業之外,亦要學習簡單工業生產加工,例如木工、金工、電子等,以及體驗1至2項新興技術如3D打印、激光切割、智能控制等。

中一至中三:執行李、維修家電

至於中一至中三學童,就要對住所、課室進行裝飾和美化、獨立整理遠行的行李箱、為家人設計一日3餐的食譜、獨立製作午餐或晚餐,亦要學習簡單拆卸、清理、維修家電,如清洗冷氣機隔塵網、飲水機等,另需體驗種植和養殖等生產勞動,包括農副產品保鮮與加工、水產養殖、稻田養殖等,服務業勞動亦增加更多方面的要求,例如提供旅遊景點設計方案等。

網民:這是必備技能 VS 無非是累家長

對於新設的勞動課程,網民反應不一,有人留言表示贊同,認為課程讓學生培養生活技能,「教會孩子動手能力很重要,不能培養巨嬰」、「現在很多成年人都不會做飯,這個很好,統一教下生存技能,不能一被關起來就差點餓死」、「早就該這樣,現在20至30歲的大部分都不會做,這個是必備技能呀,怎麼能不會呢」、「我6歲就開始刷鍋、洗碗、洗衣服、掃地,8歲開始切菜、炒菜,勞動挺好的,至少不會眼高手低」。

但亦有網民批評勞動課程「無非是累家長」,留言指:「必須在學校完成,否則就是家長的作業」、「不必了,我這個當媽的都沒學明白做飯」、「現在的孩子作業那麼多,哪有時間」、「我們會點外賣,放心吧不會餓到的」。

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撰文:蘇麗儀