每日用作清洗食具的洗碗綿，卻是全屋最污糟的物品之一。有外國研究發現，洗碗綿潮濕、多孔的結構，是細菌極佳的滋生環境，每立方厘米含有多達540億個細菌，比座廁等更污糟。有專家建議可透過4大方法將洗碗綿消毒，例如可以用微波爐將無金屬物料的洗碗綿叮1分鐘。
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美國杜克大學（Duke University）研究人員今年2月在《Nature Chemical Biology》期刊發表報告，研究嘗試在不受同的物料培養大腸桿菌菌株，結果發洗碗綿最易讓細菌繁殖。
研究指出，洗碗綿濕度，藏有食物殘渣為細菌提供養分，而且其多孔結構猶如小房間一樣，形成一個個隔間讓細菌生長。研究指洞孔太小會降低細菌繁殖效率，太大也則令要獨立存活的菌株難以存活，而洗碗綿則提供最理想尺寸及數量的洞孔，亦即是細菌最佳溫床。
百潔布細菌量與糞便相約
美國國家衛生基本會（NSF International）亦曾發表研究報告，從22個自願者家庭中，分析30種日常物品的含菌量，發現最多細菌的5個位置，有3個位置在廚房，比廁所更多，當中超過75%家庭的洗碗綿或抹布出現大腸桿菌。至於德國富特旺根大學（Furtwangen University）研究團隊曾於《科學報告》（Scientific Reports）發表一份研究，發現百潔布中含有362種細菌，當中包括大腸桿菌、沙門氏菌等致命細菌，每平方厘米的海綿就有高達450億個細菌，細菌含量與人體糞便相約。
4種海綿消毒方法
一般的肥皂、洗潔精未必能夠有效徹底清潔洗碗綿 ，有專家則推薦以下4種方法為洗碗綿消毒 ：
【微波爐消毒法】
美國緬因大學（University of Maine）的食物安全專家Jason Bolton指出，高溫可以有助殺死洗碗綿中的細菌，最簡單的是透過微波爐加熱，不過先要確保洗碗綿內沒有含有任何金屬物料，方可使用此方法。美國農業部研究指，此消毒方法有效殺死洗碗綿上99.99999%細菌，也可殺死酵母菌和霉菌，但切記只適用於沒有金屬物料的洗碗綿。
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【漂白水消毒法】
Jason Bolton也建議，可將海綿浸泡在漂白水中作消毒，但事前要先檢查漂白水的標籤說明及成分，以衡量使用份量，例如使用含有8.25%次氯酸鈉漂的白水時，每約1公升清水需要混合1/4至1/2茶匙的漂白水，將洗碗綿浸泡1分鐘，再過水風乾。
至於美國清潔協會（The American Cleaning Institute）也建議，可以將洗碗綿浸泡在約1由公升清水和3湯匙的漂白水中浸5分鐘，然後過水風乾。
【洗碗碟機消毒法】
美國農業部的研究指出，洗碗綿也可以連同碗碟一起放進洗碗碟機清洗，可殺死海綿上99.9998%的細菌，酵母菌和霉菌也能同時被消除，消毒效果與微波爐相若。
【白醋消毒法】
有外國家居生活平台推介，可以將洗碗綿浸在白醋中5至10分鐘，然後過水。
百潔布/洗碗綿保養方法
不過無論以任何方法清潔，都不能完全殺死洗碗綿內的微生物，因此需要定期更換百潔洗碗綿，並且避免混合使用，以免造成交叉感染。
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