主打上海菜、開業45年的美味廚,排骨菜飯、菜肉雲吞等美食向來大受歡迎,晴報太太懷鈺更是從幼稚園幫襯至今,平均每月幫襯4、5次。可惜這間滬菜名店將於本月29日(星期日)光榮結業,大家要把握機會一試喇!
70年代銅鑼灣厚誠街、加寧街一帶「食街」的食肆林立,西餐廳之選有好仕登,而中菜則有小小菜館、京香樓等,特色餐廳有甜甜屋及美亞美鮮果店等。於1977年開業的美味廚,以排骨菜飯、菜肉雲吞等馳名,是當年食街眾多食肆唯一營業至今的。
排骨菜飯最出色
在美味廚工作30年的經理英姐,以及資深樓面華姐表示,食肆日賣300碗排骨菜飯,而且深受銅鑼灣街坊及藝人熱捧,晴報太太懷鈺從幼稚園幫襯至今,而藝人伍詠薇則光顧逾30年,經常外賣排骨菜飯。懷鈺表示,「我最鍾意食嘅當然係排骨菜飯啦!仲有賽螃蟹、菜肉雲吞同埋雞絲粉皮。」能成為她心目中的「飯堂」,皆因這裏有「家的味道」。「因為媽咪係上海人,所以我哋特別鍾意食上海菜。」
談到食店將於本月底光榮結業,懷鈺坦言相當不捨得,「我最唔捨得係呢度嘅排骨菜飯,因為實在太好味,排骨醃得好出色,係目前為止我食過最好味嘅!」
美術:梁政敏
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老字號美味廚月底結業 晴報太太推介必食經典 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D220524
老字號美味廚月底結業 晴報太太推介必食經典 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
主打上海菜、開業45年的美味廚,排骨菜飯、菜肉雲吞等美食向來大受歡迎,晴報太太懷鈺更是從幼稚園幫襯至今,平均每月幫襯4、5次。可惜這間滬菜名店將於本月29日(星期日)光榮結業,大家要把握機會一試喇!
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2022-05-24
老字號美味廚月底結業-晴報太太推介必食經典