除保鮮紙以外,密實袋亦是保存隔夜餸的常用工具。有日本生活雜誌測試市面多款密實袋,比較其易用程度及保鮮效能,當中發現各款密實袋價格差異甚大,每個平均價格由$0.3至$2港元不等,其中以每盒50個的IKEA一款密實袋每個售價最低。
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比較3大項目測試9款封條式密實袋
日本雜誌《LDK》最近測試市面9款密實袋,針對其保鮮效能、保存後食物味道,以及密實袋本身的易用程度作比較。雜誌報道指即使同為密實袋,其用料、大小及厚度均有不同差異,密封方式亦大致可分為「封條式」及「拉鏈式」兩類,前者一般較易用但密封效果較差。是次測試則以9款封條式密室袋作比較。
保鮮效能:放入三文魚件並雪藏一周,觀察其自然解凍後流失的水分分量。
食物味道:解凍三文魚後煎熟試食,並由測試者作味道評價。
易用程度:包括封口密封及打開的容易程度,是否容易放入食物等等。
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大部分微波爐適用 每個最平$0.3
除上述3大項目外,測試亦列出各產品是否適用於微波爐,並將每盒價格除以數量,得出每個密實袋的大約價格。雖然9款產品的密實袋大小存在差異,但其單個價格配合3項效能表現亦大致反映其性價比優劣。
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