雖然不時有人提醒切勿採摘野生菇類或收集野生材料進食,但仍有人甘願冒生命做「神農氏」嘗百草。衞生署衞生防護中心昨晚(25日)公布一宗懷疑進食野生菇類後引致食物中毒的個案,2名女子東涌某處山邊摘野菇後回家進食,最終出現腹痛、腹瀉、惡心和嘔吐等徵狀,需到北大嶼山醫院急症室求醫。中心呼籲市民,切勿採摘野生菇類進食。
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中心指出,個案涉及兩名分別為36及61歲的女病人,她們前日(24日)在家進食菇類約兩個半小時後,出現腹痛、腹瀉、噁心和嘔吐等徵狀,同日到北大嶼山醫院急症室求醫,並入院接受進一步治療,情況穩定。
經初步調查,她們於當日在東涌某處山邊採摘所進食的野生菇類,目前調查仍在繼續。對於今次事件,衞生防護中心發言人指出,由於難於辨別菇類是否適宜食用,市民切勿採摘野生菇類進食。
發言人又補充,指進食菇類引致的食物中毒一般為急性,病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀;因應不同的菇種,病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭,嚴重者更可能引致死亡,
「如懷疑因進食菇類引致食物中毒,應立即求醫。如有剩餘菇菌,應帶同前往求醫,以供辨識種類。」
購買+食菇4大重點
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「神農嘗百草」恐毒從口入
食物安全中心早前亦曾在其Facebook專頁提醒,行山採摘野生植物放入口又帶回家煮餸煲湯,恐毒從口入,累己累人。中心舉例指,煲湯材料 「五指毛桃」及有毒植物 「斷腸草」外形相似,且在山野生長地點接近,恐使人混淆。因此採挖五指毛桃時稍有不慎,有機會誤摘有毒植物。對此,中心勸市民切勿自行採食野生植物,應光顧可靠商戶購買食材,
「其實而家買嘢食咁方便,去門市揀又得,上網買又得。點解仲要搵條命仔嚟搏呢?」
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責任編輯:李凱晴
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食用安全︳2港女東涌山邊採摘野菇 食後2.5小時疑中毒腹痛屙嘔 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D220526
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食用安全︳2港女東涌山邊採摘野菇 食後2.5小時疑中毒腹痛屙嘔 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動
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飲食與運動
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2022-05-26
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