美味廚夏日精選套餐 主打健康有營

疫情下大家更關心健康，無論在家自煮又或外出用餐，也要食得有營。位於灣仔、連續11年獲米芝蓮推介的美味廚Megan's Kitchen，最近推出「健康之達人夏日精選健康套餐」，全部菜式均以有益食材炮製，相當有Gimmick。

食店上層設多間可容納8至16人一圍，或兩圍16人的獨立貴賓套房，部份配備一人一鍋電磁爐。下層大廳則設多個附有垂簾的私人廂座，讓顧客可在更舒適及私人的環境下用餐。這裏以城中獨創火鍋湯底馳名，如廣受好評的梳乎厘蟹皇番茄忌廉湯以及冬蔭功Cappuccino，今年更推出了越式牛肉濃湯。

除了火鍋，美味廚還提供一系列老少咸宜的廣東小菜，如士多啤梨生炒骨、美味廚水晶粉皮豉油雞，以及梳乎厘梅菜扣肉等色香味具全的特色菜。最近，食店更新推「健康之達人夏日精選健康套餐」（$1,888，另加一，須1日前預訂）。套餐菜式包括：蜜煎一口廣島蠔、脆皮鹽焗黃油鮮雞、稻米鮮魚湯番茄伴海東星斑、咕嚕蘋果鮮准山、養生揚州炒椰菜花粒，以及南北杏雪耳燉木瓜共6款滋味菜式。其中，蜜煎一口廣島蠔不但香口惹味，廣島蠔更蘊含豐富的營養價值，廣島蠔含有的磷，更有助人體吸收鈣質。

另一款稻米鮮魚湯番茄伴海東星斑，選用Omega-3脂肪酸高的深海魚入饌，配以茄紅素豐富的番茄，營養價值十足。至於咕嚕蘋果鮮准山，向來被指有助健脾胃、補陰生津以及補肺益腎的淮山，據介紹可讓消化道系統運作更良好；加上蘋果一齊烹調，在炎炎夏日品嘗，更感消暑清新。