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包廂私房菜 瑜伽靜坐班 景賢里活化 歎養生下午茶

發佈時間: 2022/06/16

法定古蹟景賢里將活化成為「養生殿」,除逢周五至日將開放予公眾,有免費導賞團外,大宅內更會劃出房間,供市民享用酒店級養生下午茶,又會在後花園加建綠化「小屋」吃糕點,每位收費約100元;亦可選擇包廂吃私房菜,每圍約萬元,並提供靜坐及瑜伽班。原有泳池則會美化成「池畔花園」,打造成新打卡熱點。

第6期活化歷史建築夥伴計劃共4項目,由天大研究院、國際普洱茶協會及中醫藥全球促進會投得的景賢里,將活化成「養生殿」,2027年起啟用,逢周二至四上午免費開放予學生參觀,公眾團則逢周五至日,並劃出「品茶庭」提供酒店級養生下午茶,人均收費300至400元。

主樓飯廳提供私房菜,每圍約萬元,由中華廚藝學院的退休師傅及年輕廚師駐場,故將增設廚房及備餐處;主樓南邊的後花園則加建綠化「小屋」作「學茶坊」,設30分鐘品茶及糕點體驗,由茶藝師介紹沖茶、中草藥等,每人收費100元,並售賣紀念品如茶葉、湯包等;主樓旁將改作「身心靈體驗館」提供靜坐、瑜伽班等。

大門旁亦會加建升降機,公眾可直達地下原有泳池、即美化後的「池畔花園」,屆時需拆卸部分石欄,打造成打卡熱點;2樓原有廚房則改建升降機及樓梯通往主樓。設計顧問朱珮汶指,由於非主結構,改建不影響外觀及古蹟元素,另須加置冷氣機及移除部分原有植物,但強調不破壞原有設計和建築,形容具挑戰性。

芳園書室歷奇 收費百元

天大研究院香港政策研究中心主任吳文華指,景賢里保育價值高,不應荒廢,為維持營運及控制人流,導賞團需預約,每節不多於30人,在金鐘站有接駁車,所有收費暫以現時成本價計算,啓用時或有調整。

馬灣芳園書室由基督少年軍負責活化為「創學芳園」,2樓設STEM樂堂,另增設「共享芳園」,將挪亞方舟歷奇活動延伸至書室,有導賞團及開放日免費予公眾入場,部分活動額外收費約百多元。香港基督少年軍副總幹事李志輝指,冀書室成馬灣地標,動員新舊街坊為導賞員,政府資助約200萬元培訓,有信心第3年可自負盈虧。

汀九的白樓則由國史教育中心活化為「悠悠館」,有環境及歷史為題的工作坊,市民可隨團到深井考察,館內設中印特色餐廳。中心校長何漢權說,在歐化建築推廣中國文化,加上晚清英國人在汀九對出海岸徵收關稅,與中國歷史有關;而白樓向來多人打卡,相信會帶來收入,內部裝修期間閉館2年。

大潭篤原水抽水站員工宿舍群則由「護‧聯網慈善基金」及海港學校基金會接手活化為共融學校,接收主流及非主流學生,師資比例約1比8,基金董事及斯程教育創辦人彭一心料每年提供約150個學額予3至8歲學童,相信可達收支平衡。

記者︰謝雅寶

美術:鄧建威

包廂私房菜 瑜伽靜坐班 景賢里活化 歎養生下午茶

泳池將美化成「池畔花園」,打造成新打卡熱點。(陳國峰攝)

包廂私房菜 瑜伽靜坐班 景賢里活化 歎養生下午茶

汀九的白樓將活化為「悠悠館」,館內設中印特色餐廳。(陳國峰攝)

包廂私房菜 瑜伽靜坐班 景賢里活化 歎養生下午茶

馬灣芳園書室將活化為「創學芳園」(陳國峰攝)

包廂私房菜 瑜伽靜坐班 景賢里活化 歎養生下午茶

大潭篤原水抽水站員工宿舍群將活化為共融學校(陳國峰攝)