生食海鮮有風險!有內地老翁近日進食三文魚刺身後感染創傷弧菌,導致右上肢紅腫,並出現組織壞死,病情嚴重一度休克。有醫生提醒,感染創傷弧菌後致死率極高,免疫力較低者應避免吃生冷海鮮,亦要避免被海鮮刺傷,從而增加感染風險。
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據內地《荔枝新聞》報道,江蘇南京一名七旬林姓老翁因右上肢紅腫,出現大小不一的張力性水泡,顯示有急性感染及組織壞死;且伴隨高燒、劇烈嘔吐、腹瀉的症狀,血壓更一度下降至休克狀態,遂被送院接受治療。老翁身上沒任何傷口,卻出現極為嚴重的皮膚感染;同時,雖沒有肺部疾病,但出現急性呼吸衰竭。於是,醫生為他進行穿刺,抽取膿液及血液樣本作檢查,最後確定他感染上創傷弧菌。
經詳細問診後,得知老翁曾吃過3、4片生三文魚。南京市第一醫院急症科主任秦海東醫生指,創傷弧菌來自海洋,該細菌感染後病死率較高。進食含有創傷弧菌的海鮮,創傷弧菌可進入消化道,並在免疫力低下者的肢體末端「定居」。
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他補充,病人在15年前因腎功能衰竭做了腎臟移植,相對來說屬於免疫力低下的特殊族群,一旦出現感染會蔓延得較厲害。經過十幾天治療,目前老翁已出院。醫生提醒免疫力較低或肝功能不良者,避免吃生冷海鮮;挑選處理海鮮時,戴好防護手套,防止被紮傷。
9大預防感染法
台灣彰基急診暨重症醫學部副主任醫生謝貝尤曾提醒,免疫功能低下的患者,包括潛在肝病患者,需特別注意預防創傷弧菌感染;如被海鮮刺傷或有傷口接觸海水後,出現發燒、畏寒、患部紅腫熱痛等症狀,要盡快就醫。以下是有關處理及進食海鮮的9大預防感染法:
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撰文:陳樂彤
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2022-06-20
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