食用安全︳女子誤吞鋼絲刷毛腹痛噁心 揭插中胰臟致發炎險切十二指腸

不論在家用膳抑或外出用膳，進食前都要注意小心誤吞異物。台灣胃腸肝膽科醫生錢政弘早前在個人Facebook分享一宗外國病例，一名78歲婦人因上腹痛及噁心，前往醫院求診，檢查後發現她誤吞鋼刷刷毛鐵絲，刺入胰臟引致發炎，差點需要切除部分胰臟及十二指腸。

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台灣胃腸肝膽科醫生錢政弘早前在個人Facebook分享美國耶魯大學的案例報告，指一名78歲婦人因持續5日上腹痛及噁心，求醫後醫生安排進行電腦斷層檢查，結果發現在十二指腸及胰臟頭部的地方，有一個3.5厘米長的不明金屬物質，同時胰臟有3.1厘米的積液，估計是該物質造成局部發炎。

當醫生再作詳細胃鏡檢查時，發現一開始時在十二指腸壁找到一個0.1厘米閃亮突起的物件，不過很快又看不見，因為不太明顯。後來醫生是用X光協助定位，確定異物可能所在的位置，然後用探針尋找，再終成功將金屬異物夾出來，患者隨後腹痛的感覺也完全消失，而出院後服用10日抗生素後，胰臟的積液發炎也痊癒了。

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錢醫生指，這個異物推測是鋼刷的刷毛，估計是家人用鋼刷清潔烤肉架時，金屬刷毛脫落在烤肉架上，烤肉與刷毛混合在一起，而婦人當時又未有留意就一併吞下。所幸這名醫生的警覺性很高，沒有把婦人當作一般胃炎處理，並即時安排檢查診斷出問題所在，而且操作內視鏡的醫生也技術高超，才能順利夾出幼細的鐵絲，否則已插入胰臟，造成發炎異物，嚴重需要開刀切除部分胰臟及十二指腸。

最後，錢醫生建議大家清洗鍋具或烤肉架時，盡量要選擇非金屬的刷毛。在清潔後，要注意有沒有東西殘留在鍋具上；用餐前，亦建議先確定烤肉架是否安全才食用。

內容已獲「錢政弘 胃腸肝膽科醫師」授權轉載。

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撰文︰潘迦晴