Beautiful Life︳糖、麵包蛋糕易致爆瘡皮膚衰老 醫生推介6類高維他命B3食物抗痘美白︳小心6種傷皮膚食物

麵包和蛋糕方便又易買，是不少人的早餐之選，不過多吃除了容易致肥，還會影響皮膚質素。有醫生表示，糖、麵包蛋糕、加工肉等食物容易引起皮膚發炎，不但會造成粉刺、暗瘡等，還會加速衰老及出皺紋。他建議可多吃含維他命B3的食物，有助抗衰老及抗痘美白，以下會列出6種傷皮膚食物及6類高維他命B3食物，助大家好好注意飲食習慣，從內而外美肌護膚。

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台灣整形外科醫生李秉勳在其Facebook專頁發文，有時與朋友吃飯時，見到對方臉上有暗瘡的話，都會勸籲對方先戒口，以免令暗瘡變得嚴重。他解釋，因為有些食物容易誘發皮膚發炎，從而增加長粉刺及暗瘡的機會。

6種傷皮膚食物

李醫生列出以下6種傷皮膚食物，包括糖、油炸物、麵包蛋糕、酒、加工肉以及烤焦食品，並會作出解說。他提醒若肌膚已經處於不穩定狀態，就建議大家暫時先戒口：

維他命B3能天然護膚

李醫生又指，除了多吃以上食物會對皮膚有害之外，若平日缺乏攝取足夠營養素，都會影響膚質，例如是維他命B3。維他命B3又名「菸鹼醯胺（Nicotinamide）」，是令皮膚年輕彈滑的重要營養素，亦有抗衰老、抗痘美白、淡化黑斑、維持肌膚保濕力、改善毛孔粗大等功效，是皮膚最天然的必須營養素之一，

「吃夠可以省下很多皮膚保養的費用！吃進體內肯定比擦得更好，雖然人體可自行合成維他命B3，但效率極低，主要仍透過食物來攝取。」

6類食物補充維他命B3

李醫生指出，若人體缺乏維他命B3的話，會導致皮膚乾燥、發炎、毛孔粗大、皮脂過量分泌、加速皮膚光老化、易被曬傷、嚴重時糙皮病等問題。故此，他建議大家每日都要攝取維他命B3，而以下6類食物就含有高維他命B3：

4個攝取維他命B3小貼士

在攝取維他命B3方面，李醫生提醒要注意烹調方式，以及避免與部分藥物同服，以免影響藥效及出現副作用：

1. 避免水煮、燉、滷；較適合用蒸、烘、煎、炒等方式烹調，避免維他命B3流失。

2. 避免與痛風、降血壓、糖尿病、抗凝血劑、降膽固醇等藥物同時服用。

3. 香煙和酒精會降低維他命B3的吸收，且酒精會使維他命B3副作用 — 熱潮紅現象加劇。

4. 注意勿服用過量，以免誘發糖尿病或造成肝臟受損。

內容獲「阿勳美食美景美麗日記 新北板橋土城長庚 整形外科 李秉勳醫師」授權轉載

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撰文：賴天兒