玻璃煲老化隨時「爆煲」！一名港媽發文指，日前煮食時玻璃煲突然爆裂，玻璃碎片和食物殘渣散落整個廚房，幸當時剛巧行開避過一劫，否則後果堪虞。有專家接受《晴報》訪問時解釋，當玻璃煲材料老化變質便較容易爆裂，但事前其實有跡可尋，可留意以下4大跡象。
同場加映：
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一名女網民本周二（12日）在Facebook群組「Chef Chu’s廚房零失敗今晚煮好餸烘焙飲食放毒區」中發帖，表示自己有一個玻璃煲使用多時，一直都無問題。直至近日用作烹煮食物時，玻璃煲突然爆裂。
從事主上傳的照片可見，玻璃煲原本放在右邊爐頭，呈啡色的玻璃碎片散落在爐頭和窗台上，裡面的豆類食材亦散落在爐面，事主形容：
「個煲去咗邊？要畀啲眼力，砌圖咁砌都未必砌得番，仲有好多，唔知炸咗去邊。」
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事主指當時她去處理兒子的尿片，未有留在廚房，期間聽到一聲巨響，令她大吃一驚，以為「有人放炸藥」，結果發現玻璃煲爆裂。她笑言感謝「阿仔條屎片」令她逃過一劫，事後要花半天時間清理，並疑惑玻璃煲爆裂的原因，
「我都一額汗，好彩冇事，我都未諗到原因‧我屋企再冇玻璃煲出現過。」
網民：而家對玻璃煲有恐懼
不少網民看到帖文後，指幸好事主不在現場平安無事，著她清理玻璃碎片時要小心，有網民則指從此對玻璃煲產生「陰影」，另有人分享自己和家人使用玻璃煲的經歷。
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專家拆解成因
理工大學機械工程學系前工程師盧覺強接受《晴報》訪問時表示，玻璃煲裂開主因為熱脹冷縮，由於玻璃煲有厚度，裡面有一層層纖維材料，當玻璃煲遇熱時，纖維會膨脹，但當內外纖維膨脹的速度不一致，例如外面較快、裡面較慢時，兩者就會互相拉扯，在拉力不平衡的情況下，最終會「扯裂」令玻璃煲爆開。
玻璃煲老化4大跡象
盧覺強指，新買的玻璃煲通常都不會有此問題，但如使用多年，材料老化變質便較容易爆裂，但事前其實有跡可尋，玻璃煲老化會有以下跡象：
- 變色
- 明顯變輕
- 變形，例如由圓形變成鵝蛋形
- 原本光亮的玻璃變成沉色、啞色
除了留意玻璃煲有否老化跡象，盧覺強稱平日使用玻璃煲烹煮食物時，也應待熄火後才接觸煲身，並建議如用高溫烹調食物，使用金屬煲相對較安全，「起碼金屬煲裂開或者穿窿時，都唔會成個爆開。」
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撰文：蘇麗儀