香港有機資源中心於去年底收集62個蔬菜樣本,包括常規菜、有機認證、自稱有機菜等,測試重金屬及除害劑含量,結果發現61.3%含除害劑,其中5款超標,4款為近年養生大熱的羽衣甘藍,灣仔街市一款本地常規菜羽衣甘藍的啶蟲脒殘餘,更超標6.8倍,含9.39毫克。
4款羽衣甘藍超標 一半水耕
啶蟲脒屬低毒性除害劑,大量進食可引起噁心、肌肉無力、口渴、缺氧等症狀,一名成人如進食521.8克,即約0.9公斤便超出世衞建議每日攝取量。
街市 |
蔬菜 |
除害劑 |
超標 |
灣仔街市 |
常規羽衣甘藍 |
啶蟲脒 |
6.8倍 |
土瓜灣街市 |
內地認證有機羽衣甘藍 |
氯氟氰菊酯 |
4.1倍 |
樂富街市 |
本地自稱有機菜心 |
啶蟲脒 |
0.5倍 |
碩門街市 |
本地水耕羽衣甘藍 |
啶蟲脒 |
1.6倍 |
將軍澳一超級市場 |
內地水耕羽衣甘藍 |
氯氟氰菊酯 |
3.8倍 |
資料來源:香港有機資源中心
近年標榜無土種植,不含農藥可即食的水耕菜,中心收集的7個本地及內地水耕樣本,5個均含除害劑,有2個超出香港標準;如以歐盟標準計算,則有5個超標。
中心去年底查訪165個濕街市及666個菜檔,顯示有41個菜檔售賣有機菜,其中31檔售賣聲稱有機菜。以菜心為例,聲稱有機的平均售價為每斤26元,最高價為每斤60元,相反有機認證的平均價為每斤39.6,最高價每斤僅48元,代表不是愈貴愈有機。
中心總監黃煥忠認為,水耕菜比有機菜更貴,但如驗出除害劑,業界是欺騙市民,提醒市民不要盲信宣傳,促政府加強監管。
散裝牛肝菌疑摻雜不可食用菇類 食安中心籲市民不要進食,詳情即睇【下一頁】。
撰文:謝雅寶
責任編輯:戴維浩
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503
3313889
514
503001001
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重金屬,世界衞生組織,歐盟,食用安全,養生
實體詞,有害化學物/毒品,重金屬,實體詞,其他政黨與組織機構,世界衞生組織,實體詞,其他政黨與組織機構,歐盟,健康醫療,健康養生,食用安全,健康醫療,健康養生,養生
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2022-07-28
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