將軍澳山系單車主題Cafe

將軍澳區愈來愈多IG-able的新Cafe登場，最新這間以城市中的綠洲山系單車為主題，看準此區有單車館和戶外單車徑的元素。將美食X工作坊X單車及露營用品零售概念集合而成，意念不錯。

Peloton的意思是指一群踏單車的人，把能量聚集在一起，齊心去完成每一件事，希望可以一起做得更好。所以店主以此作宗旨，與一班具熱誠的單車手一起在此社區建立起這個品牌，讓大家在咖啡店內分享對單車的熱愛。

供應東南亞Fusion菜

這裏還設有戶外空間、單車配件和維修服務，對愛單車運動者或Yama Girl山系愛好者來說，也是吸引。Cafe裝潢以山系和木色為基調，大大架掛牆單車和露營枱椅任你打卡，設計師精挑單車配件和露營用品作陳設見心思，大玻璃窗配高樓底設計，採光度足、富空間感，再以植物作點綴。而戶外座位還可以讓客人帶同寵物主子一起來曬住太陽Hea，感覺療癒。

Cafe主打手工意粉、全日早餐和咖啡，口味是融合了西式及東南亞Fusion元素，價錢親民，性價比高。當中首推虎蝦、金柚子、桃、車厘茄、沙律菜、香辣泰式汁，用上大大隻泰國虎蝦，爽口彈牙，配搭西柚、柚子、車厘茄和海量沙律菜，零罪惡感。記得要蘸點用泰國青檸、魚露和青辣椒製成的傳統香辣泰式海鮮醬汁，為虎蝦超級提鮮，但不能吃辣者小心，因辣度頗高。

愛泰式風味的話，就要揀這道冬蔭功海鮮手打意大利麵，足料海鮮有爽甜虎蝦、青口、車厘茄和野菌，每條意粉均沾滿以冬蔭功醬、白酒、忌廉和椰奶煮成的醬汁，單看賣相會以為只是普通的忌廉汁，但一入口滿有冬蔭功的香味，必試。

Cafe Peloton

地址︰將軍澳唐俊街28號海天晉滙地下G03-04號舖

電話︰9889 0260

相片︰餐廳提供

美術︰梁政敏