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下周四開鑼 無試食 美食博覽奇招吸客 $1鮑魚投籃 雞啼促銷雞煲 Staycation抽獎

發佈時間: 2022/08/03

美食博覽下周四(11日)起一連5日在灣仔會展開鑼,惟疫下場內續不設試食,參展商惟有各出奇招吸客,包括「$1鮑魚當入樽」,鬥快投中即贏300罐即食鮑魚;另有1元鮑魚雞煲兼即場示範煮雞煲和播放「雞啼聲」招徠;也有網購平台設fb抽獎即送雙人套房Staycation。參展商對今年人流感樂觀,銷情則寄望下周日(7日)派發的消費券,冀市民更「鬆手」。

貿發局則籲入場市民勿「偷雞」進食,保障疫下安全。

美食博覽分為「公眾館」、「尊貴美食區」及「貿易展」。「公眾館」有逾430間展商參與,入場費25元;而「尊貴美食區」涵蓋亞洲及歐美的頂級美食,則須額外付費入場;另新增「啤酒。暢飲」主題,引入多間本地手工啤酒;連同家電、家品、美與健生活博覽、香港國際茶展,共1,000間展商參與。

參展商睇好人流 冀消費券助銷情

疫下續不設試食,參展商出盡法寶吸客,第二年參展的「樂婷媽媽」除推限量1元鮑魚雞煲外,更會即場示範煮雞煲及播放「雞啼聲」,並設夾公仔機,創辦人Jessica指去年首次參展,首日下午4時前已沽清逾千個雞煲,故今年加大攤位1倍,新增雞煲券幫市民「減重」,相信消費券帶動下,生意可升1倍。

首次參展、專售沙律飲的FUTURE SALAD創辦人Angus則擔心,不設試食難信服產品「好味」,非一般排毒飲品,故登記做會員後會免費派發試飲裝逾1,000份。

安記海味則是疫後首年參展,特設「$1鮑魚當入樽」遊戲,首日會向頭10名入場人士派發投籃證,參加者2人一組,鬥快投中50隻鮑魚,即可贏得300罐即食鮑魚,總值1.35萬元;而10名參賽者每人亦可獲50罐即食鮑魚。安記負責人陳鳳儀指,經濟不景下特別加大折扣,以福袋為例,以往售逾200元,今年5件產品僅198元,直言對人流感樂觀,但銷情則「無太大期望」。

貿發局籲勿偷雞飲食

首次參展的全韓貨購物平台MemoMalls,則推1元限量增量裝韓國泡菜大王水餃、購688元急凍套裝,即送價值約500元的多功能三合一煮食煲,且僅購買任何產品,上載相片至fb及留言,最別出心裁的留言即贏價值$2500沙田凱悅酒店雙人套房Staycation一晚,電子商務經理韓小姐稱,早前有參加書展的「零食世界」,銷情較預期好,今次更正值派發新一期消費券,料市民消費更「鬆手」,預期生意有20至30%增長。

對餐飲業界建議設「試食專區」,貿發局署理總裁張淑芬表示,美食博覽屬公眾展覽,與純貿易展覽不同,去年入場人次便達37萬,需保障公眾安全,難設試食區,更呼籲市民不要「偷雞」飲食。她續說,去年展商已有經驗,市民亦配合,大會會派員巡查,並設人流管制。

記者︰謝雅寶

美術:招潤洪

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$1韓國泡菜大王水餃

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貿發局署理總裁張淑芬呼籲勿「偷雞」飲食(曾耀輝攝)