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健康精明眼︳下午茶OT想醫肚？ 營養師推薦11款低脂低糖餅乾︳附詳細名單

健康精明眼︳下午茶OT想醫肚？ 營養師推薦11款低脂低糖餅乾︳附詳細名單

發佈時間: 2022/08/14

餅乾小巧香脆，當作零食一流。不過，營養師「Eacy Nutrition」近日在Facebook專頁指出，市面上的餅乾多屬「高卡」，且部分的脂肪量更與薯片相若，多食恐跌入致肥陷阱。對此，她分享了11款低脂低糖餅乾，讓你食得更健康。

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營養師「Eacy Nutrition」在Facebook專頁表示，不少人食下午茶或OT（超時工作）肚餓時都會食幾塊餅乾「醫肚」，以為會比食薯片、朱古力等零食健康。但她提醒，其實市面上大多數餅乾的卡路里極高，部分餅乾的脂肪量更與薯片相若。

為免「因少失大」，她揀選了11款相對低脂及低糖的餅乾產品，以供參考：

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營養師亦提醒選購餅乾時，要留意其「營養標籤」，盡量挑選總脂肪含量少於20%及糖分含量少於15%的產品。另外，亦要留意成分表中有否使用棕櫚油作材料。她解釋商家為了節省成本同延長保質期，很多時都會用棕櫚油，而棕櫚油含有較高飽和脂肪 ，食得多容易增加患有膽固醇風險。

據衞生防護中心資料，飽和脂肪主要來源是動物性脂肪，即肉類、牛油、豬油、忌廉及蛋黃等，而植物性飽和脂肪則來自椰子油及棕櫚油。它會使血液更易凝結，引致血管硬化、中風、心臟病等疾病，並促進肝臟產生膽固醇，過量更會令血液的壞膽固醇上升，其不良影響比過量進食膽固醇更大。

文章內容及圖片獲「Eacy Nutrition」授權刊登。

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撰文：陳樂彤

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