旺角開餐 食肉獸至like滋味

在旺角這個「不夜天」，美食選擇之豐富，讓大家由清晨吃到凌晨依然吃之不盡；對一眾「食肉獸」來說，這區更可謂是天堂。今日就為大家介紹3間主題不同的餐廳，分別有正宗日式拉麵、靚料和風燒肉，以及性價比高的台式火鍋，共通點是─肉食系。出發到旺角「覓食」前，先看食物照片已覺大滿足呢！

肉食系拉麵 僕之拉麵

這間拉麵店，大胃王來到必定雙眼發光；店內的招牌肉愛食者拉麵有6至8塊大叉燒，平鋪於碗面，大到瀉出碗邊。大塊叉燒仍未夠喉？可以好像吃車仔麵般，追加叉燒、炙伊比利亞叉燒、鵪鶉蛋……令拉麵豐富到盡頭。

可能你會覺得這碗麵只是以大堆頭為賣點，那就錯了！這店有日本拉麵職人的執着。僕之拉麵本開在深水埗，由日籍師傅星野先生主理，當時拉麵已因驚人分量而成話題店，疫情期間星野師傅返回家鄉，現在由香港拍檔黃先生接手。廚房班底大部分來自深水埗老店，用料、Recipe，以及對拉麵質素的那份堅持完全不變。

這店湯底每日於店內長時間熬製，用上起碼50公斤的西班牙黑毛豬豬骨熬成約80碗湯底，當中以慢火熬製的豚骨清湯，清甜得喜出望外。淥麵洗菜也用日本還原水，不惜工本。雞蛋是日本貨；拉麵向香港的日本製麵商造麵訂製；叉燒用西班牙黑毛豬自家製，果然夠正宗。

一人也有套餐 燒肉King

這間燒肉店主打以親民價錢食優質燒肉，餐廳最人氣的「和牛二人前」套餐，包括A5日本黑毛和牛肉眼或西冷、A4日本黑毛和牛牛小排、澳洲和牛封門柳、牛板腱、日本黑豚腩肉、日本雞頸肉，價錢只是$528，去日本超市買一件A5日本黑毛和牛肉眼或西冷已起碼三、四百元。能做到如此低價，是因為其中一位老闆從事日本貿易生意，直接從日本入貨，更自設冷凍倉貯存肉類，成本減低，定價亦可以平一點。

別以為「平嘢無好嘢」，這裏所有食材運抵香港後2至3天便由冷凍倉直接送到餐廳，沒有經過多重的批發商或經銷商，不會從冰櫃搬出搬入，影響肉的品質，所以這裏的肉能保持高質。

台式火鍋店 好呷

這間台式火鍋店主打120分鐘台式火鍋放題套餐，4款套餐分別以台中、台東、台南及台北四地區為主題。午市$158起，也有60分鐘的定量午市餐，$88起。

晚市最便宜的是$238起的「輕旅行‧吃台中套餐」，可任食牛五花、豚梅花肉、雞腿肉及花雕醉生雞件4款肉類。晚市最豐富是$368起的「厝內人‧吃台北套餐」，每人有一份澳洲M5和牛、手切牛、鮑魚、蠔等及台灣產水蓮的拼盤，還可任食M5和牛、封門柳、麻辣嫩牛肉、羊肩肉等10款肉類，這個套餐另有超過20款鍋物配料及海鮮任食，包括台灣直送丸類、芫茜雞滑、蛋餃、蝨目魚丸及墨魚仔等，「食肉獸」必定能滿載而歸。