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旺角開餐 食肉獸至like滋味

發佈時間: 2022/08/15

在旺角這個「不夜天」,美食選擇之豐富,讓大家由清晨吃到凌晨依然吃之不盡;對一眾「食肉獸」來說,這區更可謂是天堂。今日就為大家介紹3間主題不同的餐廳,分別有正宗日式拉麵、靚料和風燒肉,以及性價比高的台式火鍋,共通點是─肉食系。出發到旺角「覓食」前,先看食物照片已覺大滿足呢!

肉食系拉麵 僕之拉麵

這間拉麵店,大胃王來到必定雙眼發光;店內的招牌肉愛食者拉麵有6至8塊大叉燒,平鋪於碗面,大到瀉出碗邊。大塊叉燒仍未夠喉?可以好像吃車仔麵般,追加叉燒、炙伊比利亞叉燒、鵪鶉蛋……令拉麵豐富到盡頭。

可能你會覺得這碗麵只是以大堆頭為賣點,那就錯了!這店有日本拉麵職人的執着。僕之拉麵本開在深水埗,由日籍師傅星野先生主理,當時拉麵已因驚人分量而成話題店,疫情期間星野師傅返回家鄉,現在由香港拍檔黃先生接手。廚房班底大部分來自深水埗老店,用料、Recipe,以及對拉麵質素的那份堅持完全不變。

這店湯底每日於店內長時間熬製,用上起碼50公斤的西班牙黑毛豬豬骨熬成約80碗湯底,當中以慢火熬製的豚骨清湯,清甜得喜出望外。淥麵洗菜也用日本還原水,不惜工本。雞蛋是日本貨;拉麵向香港的日本製麵商造麵訂製;叉燒用西班牙黑毛豬自家製,果然夠正宗。

一人也有套餐 燒肉King

這間燒肉店主打以親民價錢食優質燒肉,餐廳最人氣的「和牛二人前」套餐,包括A5日本黑毛和牛肉眼或西冷、A4日本黑毛和牛牛小排、澳洲和牛封門柳、牛板腱、日本黑豚腩肉、日本雞頸肉,價錢只是$528,去日本超市買一件A5日本黑毛和牛肉眼或西冷已起碼三、四百元。能做到如此低價,是因為其中一位老闆從事日本貿易生意,直接從日本入貨,更自設冷凍倉貯存肉類,成本減低,定價亦可以平一點。

別以為「平嘢無好嘢」,這裏所有食材運抵香港後2至3天便由冷凍倉直接送到餐廳,沒有經過多重的批發商或經銷商,不會從冰櫃搬出搬入,影響肉的品質,所以這裏的肉能保持高質。

台式火鍋店 好呷

這間台式火鍋店主打120分鐘台式火鍋放題套餐,4款套餐分別以台中、台東、台南及台北四地區為主題。午市$158起,也有60分鐘的定量午市餐,$88起。

晚市最便宜的是$238起的「輕旅行‧吃台中套餐」,可任食牛五花、豚梅花肉、雞腿肉及花雕醉生雞件4款肉類。晚市最豐富是$368起的「厝內人‧吃台北套餐」,每人有一份澳洲M5和牛、手切牛、鮑魚、蠔等及台灣產水蓮的拼盤,還可任食M5和牛、封門柳、麻辣嫩牛肉、羊肩肉等10款肉類,這個套餐另有超過20款鍋物配料及海鮮任食,包括台灣直送丸類、芫茜雞滑、蛋餃、蝨目魚丸及墨魚仔等,「食肉獸」必定能滿載而歸。

旺角開餐 食肉獸至like滋味

【僕之拉麵】特選拉麵$136︰ 亮點是厚切的長形炙叉燒,即叫即炙,肉鮮即時爆發,叉燒入口出奇地軟腍酥化。

旺角開餐 食肉獸至like滋味

【僕之拉麵】期間限定海老愛食者拉麵$148︰ 以阿根廷赤蝦蝦頭蝦殼熬成的湯底,鮮香澎湃四溢,加上三大四小、啖啖鮮爽甜美的阿根廷赤蝦,用料揼本。

旺角開餐 食肉獸至like滋味

【僕之拉麵】 店內有開放式拉麵吧和散枱,布置頗有日本小店風情。

旺角開餐 食肉獸至like滋味

【燒肉King】「和牛二人前」套餐$528︰ 二人餐可以吃到A5及A4級的日本黑毛和牛,除了圖中的肉類,更包兩款沙律、牛油雜菇、和風湯等。

旺角開餐 食肉獸至like滋味

【燒肉King】一人套餐$138︰ 一人來想吃較優質的燒肉,這套餐包括美國牛小排、澳洲封門柳及日本黑豚五花腩,另配飲品、白飯、湯及前菜。

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【燒肉King】A5日本黑毛和牛肉眼(「和牛二人前」套餐項目之一)︰ 大大塊,肉色鮮紅,脂肪紋理分布平均,肉質柔軟入口即融。

旺角開餐 食肉獸至like滋味

【好呷】 厝內人‧吃台北晚市套餐,星期一至四$368 位,星期五至日、公眾假期及前夕每位加$10。

旺角開餐 食肉獸至like滋味

【好呷】牛肉海鮮三層架(厝內人套餐項目)︰ 每人一份,頂層有鮑魚、蠔及鮮蝦等海鮮,第二層是澳洲M5和牛肩胛肉、手切牛,最底層是蔬菜。

旺角開餐 食肉獸至like滋味

【好呷】 澳洲M5和牛肩胛肉(厝內人套餐項目)、好呷麻辣鴨血藥膳鍋、好呷酸菜白肉鍋(鴛鴦鍋 加$50)。