衞生署衞生防護中心表示,正調查1宗懷疑「雪卡毒」中毒個案,涉及1名63歲婦。
該婦前日(13日)在家吃魚作晚膳後約5小時,出現腹痛、腹瀉、頭暈、虛弱、四肢麻痺、噁心和嘔吐等「雪卡毒」中毒病徵。她昨到伊利沙伯醫院急症室求醫並入院接受治療,現時情況穩定。初步調查顯示,涉事的魚購自新蒲崗明星燒鵝海鮮專門店。
中心發言人稱,雪卡毒素食物中毒在熱帶地方並不罕見,主要與進食大珊瑚魚有關。這類大魚會吃珊瑚礁海域的小魚,而小魚則吃有毒海藻,故毒素積聚在大珊瑚魚體內,特別是內臟。魚愈大,含毒量愈高,但從外觀難分辨是否含有毒素;煮食亦不能將毒素分解。
「雪卡毒」中毒人士可能會出現口及四肢麻痺、嘔吐、腹瀉、冷熱感覺顛倒及關節和肌肉痛等病徵,但中心發言人指,大部分人士會痊癒,不會有後遺症,惟攝取過多毒素可影響循環及神經系統。
預防雪卡毒素中毒 |
- 減少進食珊瑚魚
- 避免全魚宴
- 避免吃積聚較多毒素的珊瑚魚頭、魚皮、內臟和魚卵
- 勿同時飲酒、食花生或豆類
- 一旦出現病徵,應及早治理
- 在有牌照及信譽的海鮮檔購買珊瑚魚
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散裝牛肝菌疑摻雜不可食用菇類 食安中心籲市民不要進食,詳情即睇【下一頁】。
撰文:梁薾心
責任編輯:戴維浩
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食用安全|63歲婦食魚中「雪卡毒」 曾光顧新蒲崗明星燒鵝海鮮專門店 - 晴報 - 時事 - 要聞
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2022-08-15
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