不少市民都覺得長白頭髮非常礙眼,即使掉了又會重新長出。台灣營養師林世航在Facebook專頁「好食課」中撰文解釋,長白頭髮是頭髮老化的表現,其原因包括氧化壓力、遺傳基因、環境因素、缺乏特定營養素等。他又分享6大營養有助護髮美髮,以及需要避免的3種行為以預防長白髮、脫髮。
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護髮美髮6大營養
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維他命B:例如鮭魚、菠菜、雞肉等;是體內進行能量代謝的重要營養,其中B12與造血有關,為頭髮提供充足血氧。
維他命C:例如奇異果、番石榴、椰菜花等;氧化壓力是頭髮老化變白的主要原因之一,而維他命C是人體重要抗氧化劑,故此能夠降低自由基對頭髮的傷害。
維他命D:例如冬菇、蛋等;有研究指出血中維他命D3濃度較低者,更容易引發早發性白髮。
銅:例如蠔、黑芝麻、黑朱古力等;作為生成黑色素的必要原料,有助產生頭髮黑色素。
鋅:例如蠔、南瓜籽等;有助體內多種酵素發揮作用,以及黑色素的生成。
優質蛋白質:例如白肉、紅瘦肉、蛋等;有助建構頭髮組織,提供頭髮充足營養。
預防長白髮掉髮需避免3種行為
另外林世航亦指出,平常大家需避免3個行為,就能預防長白髮或掉髮:
- 1 進食過量精製加工品:精製加工品缺乏部分對人體好的微量營養素,長期攝取過量容易造成營養不良。
- 2 吸煙:吸煙習慣容易令體內維他命C和HDL-C(高密度膽固醇)濃度下降,從而更容易引發白頭髮生長。
- 3 偏食、不當減肥:兩者均容易造成營養不良,從而引起脫髮及白髮。
內容獲「好食課」授權刊登。
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撰文:郭子豐
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2022-08-17
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