食用安全︳切開梅頭豬肉現白色含膿異物 專家拆解成因2種豬肉易出現

買到「腫瘤豬肉」？有港媽日前購買了一塊豬肉，切開後發現有一些白色含膿異物，擔心是針藥所致。有專家指該類豬瘤常見於豬背、豬頸位置。食物安全中心則指出，肉瘤多在豬隻接受疫苗注射後出現，建議市民將受影響部位切除，其他部位經徹底煮熟後仍可照常食用。

同場加映：

Beautiful Life｜常大笑皮膚老化膠原流失長皺紋 美容師教2招拯救法令紋

{{hket:ul-video id="6334"}}{{/hket:ul-video}}

有港媽昨日（18日）在Facebook群組「今晚煮乜好」中發文指，買了一塊梅頭豬肉，但切開時發現豬肉有白色含膿異物 ，故網上發帖求助。從相片中所見，豬肉中間位置有一個腫瘤似的異物，包裹著一堆白色含膿物體，極為嘔心。事主表示：

「切開塊梅頭肉，有呢啲，是否針藥？」

{{hket:inline-image name="299842823_10159201961553212_2292917931049334185_n.jpg"}}{{/hket:inline-image}}

港媽切開梅頭豬肉後發現白色含膿異物。(今晚煮乜好)

帖文引來大量網友回應，有網友表示異物為淋巴組織，平時肉檔會預先處理才不發覺；亦有網友留言指是豬有腫瘤，建議她不要食用。其後港媽回應：「謝謝大家，肉已經掉了。」

食安中心：切去受影響部位

同類情況其實時有發生，香港生豬肉食業職工會理事長陳展明接受傳媒訪問時曾指出，豬農可能會為營養不足的豬隻注射各種維他命及蛋白質，如注射物未被豬隻完全吸收就會積存體內，形成異物，其中又以豬背、豬頸位置較易有此問題出現。

香港食物安全中心亦曾於Facebook發文解釋，有不同的原因導致豬肉出現肉瘤，其中一個是因豬隻接受疫苗注射而產生。如果市民發現豬肉含灰白色液體，為審慎起見，建議市民切去受影響部，避免食用，同時提醒豬肉必須徹底煮熟方可食用。

U Lifestyle App自家節目登錄《U TV》專區！

↓↓試玩、試食、試用影片任您睇↓↓

【立即體驗】

每朝索取《晴報》：精明生活．健康家庭．開心娛樂

精選健康知識，盡在 Healthy Life 健康男女

https://fb.com/HealthyLifeExpress/

撰文：陳樂彤