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管家王 ︳新買陶瓷煲煲水數分鐘爆蓋 專家拆解新煲自爆3大成因

發佈時間: 2022/09/03

玻璃煲蓋經常受熱,無故「自爆」情況屢見不鮮。有本地網民指日前用新買陶瓷煲煲水,短短幾分鐘後玻璃蓋隨即爆裂,幸而自己與家人都未有企近爐邊,否則恐怕已受碎片擊傷。有專家指出玻璃煲蓋自爆主要由3大原因導致,同時提醒留意4大跡象,幫大家在事發前及早發現。

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煲水幾分鐘 玻璃煲蓋自爆碎片四散

有網民於Facebook群組發文,指日前用購自本地連鎖家品店的陶瓷煲煲水,惟玻璃煲蓋在煲水幾分鐘後隨即爆裂,導致玻璃碎片四散,自己及家人亦險受碎片所傷,

「好彩我同屋企人都冇靠前企,如果唔係可能真係要入院。」

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網民質疑無排氣孔致煲蓋爆裂

據相片所見,事主所用的粉紅色陶瓷煲原本放在電磁爐上加熱,煲蓋爆裂情況甚為嚴重,部分碎片掉落在爐面及煲內,煲中則可見仍有清水。事主回應網民指事後已將陶瓷煲帶回商戶並獲退貨,但就仍然心有餘悸指爆煲蓋情況「恐怖」。

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另一方面,有網民質疑玻璃煲蓋是否欠缺排氣孔故導致爆裂,對此有其他網民就出示自己使用的類似型號陶瓷煲,可見煲蓋中央部分應設有排氣孔,認為事故並非因排氣問題所致。

專家拆解爆煲蓋原因及自保方法

玻璃煲蓋「自爆」情況時有發生,部分用家更曾被碎片所傷,「爆煲」問題不得不防。理工大學機械工程學系前工程師盧覺強接受《晴報》訪問時曾指出,煮食用的玻璃煲蓋一般耐熱,但有3個因素或導致玻璃蓋「自爆」:

  • 熱漲冷縮:若煲蓋質素不佳,煲蓋玻璃難以承受加熱時的熱漲冷縮而碎裂
  • 金屬框太緊:若玻璃煲蓋外圍的金屬框太緊,玻璃受熱時就有機會膨脹,承受不住巨壓下爆裂
  • 頻率共鳴:廚房內物件會產生自然頻率,造成玻璃震盪,當雙方頻率一致時,便會產生共鳴導致玻璃爆裂,惟此狀況較罕見

盧覺強又指,已使用一段時間的煲蓋較容易「自爆」,故提出4大煲蓋自爆前徵兆供各位及早預防:

  • 變色
  • 明顯變輕
  • 變形,例如由圓形變成鵝蛋形
  • 原本光亮的玻璃變成沉色、啞色

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